Suggested Topics within your search.
Showing 121 - 140 results of 339 for search 'HARINA', query time: 0.05s Refine Results
  1. 121
    La industria molinera de Córdoba : su papel en el contexto nacional 1860-1914 /

    La industria molinera de Córdoba : su papel en el contexto nacional 1860-1914 / by Vera de Flachs, María Cristina

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  2. 122
    Incorporation of hemp flour to obtain gluten-free noodles of higher nutritional quality

    Incorporation of hemp flour to obtain gluten-free noodles of higher nutritional quality by Leon, Julián Alberto, Bongianino, Nicolás Francisco, Quiroga, Fernanda, Bertone, Diego, León, Alberto, León, Alberto

    Published 2024
    Subjects:
    Get full text
    Online
  3. 123
    Caracterización de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sometida a tratamiento térmico alcalino.

    Caracterización de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sometida a tratamiento térmico alcalino. by Gallegos, E.

    Subjects:
    Book Chapter
  4. 124
    Moliendo trigo, haciendo harina: estudio arqueológico de los molinos harineros de Esperanza (Prov. de Santa Fe)

    Moliendo trigo, haciendo harina: estudio arqueológico de los molinos harineros de Esperanza (Prov. de Santa Fe) by Giuliette, Evangelina

    Published 2019
    “…En la misma se expuso la existencia de una actividad industrial basada en la producción de harina para el consumo de los habi-tantes de Esperanza y posteriormente para la comercialización regional, nacional e internacional. …”
    Get full text
    Get full text
    article
  5. 125
    Formulación, evaluación nutricional y de propiedades tecnológicas de pastas frescas artesanales con harina de sangre ovina

    Formulación, evaluación nutricional y de propiedades tecnológicas de pastas frescas artesanales con harina de sangre ovina by Banno, Agustín, Bergonovo, María Luz

    Published 2024
    Subjects: “…harina…”
    Get full text
    bachelorThesis
  6. 126
    Pan tradicional con agregado de harina de Yacón con potencial efecto funcional: parámetros de calidad y aceptabilidad. /

    Pan tradicional con agregado de harina de Yacón con potencial efecto funcional: parámetros de calidad y aceptabilidad. / by Cardozo, Alejandra Cecilia, Fernández de Ullivarri, Lucía, Preiser, Ana Laura

    Published 2011
    Thesis Book
  7. 127
    Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./

    Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./ by Aguiar, Daniela Evelin, Herrera, Karina Gabriela, Melis, María Julieta

    Published 2012
    Book
  8. 128
    Elaboración de magdalenas con harina integral y arándanos y su valoración sensorial. /

    Elaboración de magdalenas con harina integral y arándanos y su valoración sensorial. / by Loira Martinelli, María Eugenia, Mauriño, Silvana Andrea, Quinteros, María Celeste, Sacks, Florencia

    Published 2014
    Thesis Book
  9. 129
    Harina de plátano verde y su aplicación en galletas dulces con semillas de lino, libres de gluten

    Harina de plátano verde y su aplicación en galletas dulces con semillas de lino, libres de gluten by Moresco, Cintia Marilyn, Righi, Helen Nahir

    Published 2019
    “…INTRODUCCIÓN: Se elaboró artesanalmente harina de plátano verde para la formulación de galletas con agregado de semillas de lino, aptas para celíacos. …”
    Get full text
    bachelorThesis
  10. 130
    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins”

    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins” by Melero, María de los Ángeles, Michel, Daiana

    Published 2021
    Subjects: “…Harina de semilla de uva…”
    Get full text
    bachelorThesis
  11. 131
    Kochia Scoparia L. caracterización químico nutricional -Hojas y tallos.

    Kochia Scoparia L. caracterización químico nutricional -Hojas y tallos. by Sánchez, Norma E.

    Subjects:
    Book
  12. 132
    Avellana, caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico.

    Avellana, caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico. by Villarroel, M.

    Subjects:
    Book Chapter
  13. 133
    Química moderna de los cereales /

    Química moderna de los cereales / by Kent-Jones, D. W.

    Published 1956
    Subjects:
    Book
  14. 134
    Desarrollo de germoplasma de Triticum aestivum mediante la utillización de marcadores moleculares para genes de proteínas de reserva y de textura. Efectos sobre calidad industrial del grano

    Desarrollo de germoplasma de Triticum aestivum mediante la utillización de marcadores moleculares para genes de proteínas de reserva y de textura. Efectos sobre calidad industrial... by Bonafede, Marcos Denis

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 135
    Evaluación de la composición proteica y las propiedades del almidón de progenies de maíz opaco-2 de polinización libre

    Evaluación de la composición proteica y las propiedades del almidón de progenies de maíz opaco-2 de polinización libre by Mansilla, Pablo Sebastián, Nazar, María Cristina, Pérez, Gabriela Teresa

    Published 2021
    Subjects:
    Get full text
    conferenceObject
  16. 136
    Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON

    Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON by Salvay, María Laura

    Published 2016
    Subjects:
    Get full text
    bachelorThesis
  17. 137
    Estudio regional de mercado : productos tradicionales no perecederos de la región NEA : dulces regionales, miel, porotos, harina de maíz, almidón de mandioca /

    Estudio regional de mercado : productos tradicionales no perecederos de la región NEA : dulces regionales, miel, porotos, harina de maíz, almidón de mandioca /

    Published 1998
    Subjects:
    Book
  18. 138
    Harinas de nuez (Juglans regia L.): métodos de obtención, caracterización proximal y proteica

    Harinas de nuez (Juglans regia L.): métodos de obtención, caracterización proximal y proteica by Labukas, Diana, Álvarez, Eugenia, Aguirre, Alicia, Lamarque, Alicia

    Published 2022
    Get full text
    conferenceObject
  19. 139
    Colza "00" canola : recopilación informativa, parámetros de calidad /

    Colza "00" canola : recopilación informativa, parámetros de calidad / by García Araya, Olga

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  20. 140
    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s /

    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s / by Rossi, Carmen Mariana

    Published 2019
    Subjects:
    Thesis Book

Search Tools: