Los Reyes Católicos y otros estudios / by Menéndez Pidal, Ramón, 1869-1968

Table of Contents: “…Significación del reinado de Isabel la Católica según sus coetáneos ; Los Reyes Católicos según Maquiavelo y Castiglioni ; Formación del fundamental pensamiento político de Carlos V ; Gran innovación en el habla del siglo XVII : los diversos gustos lingüísticos.…”

La muerte, ¿esa abominación? / by Requena, Julio, 1931-2022

Notoriedades del Plata : album de fotografías de Emilio Mangel du Mesnil / by Bedoya, Eusebio de, 1821-1864

Clarice Lispector para chicas y chicos / by Fink, Nadia

Antiprincesas Podcast : Clarice Lispector, La escritora sin reglas ni privilegios - Spotify

¡Viva la revolución! : Eric Hobsbawm sobre América Latina / by Hobsbawm, E. J. (Eric J.), 1917-

La revolución de las viejas : la marea que cambiará tu vida y el mundo, bienestar, sexo y poder después de los 60 / by Cerruti, Gabriela, 1965-

Psicología del color : cómo actúan los colores sobre los sentimientos y la razón / by Heller, Eva, 1948-2008

Extraño oficio / by Andruetto, María Teresa, 1954-

El pensamiento económico de Ernesto Che Guevara / by Tablada Pérez, Carlos, 1948-

Aplicación de yoga como método educativo no Formal para el mejoramiento de la satisfacción de vida en adultos mayores by Moro, Estela Guadalupe

Estrategias domésticas de consumo de un asentamiento indígena en los barrios Travesía e Industrial de la Ciudad de Rosario. Año 2007-2008 / by Ruatta, Noelia Angela

Texto Completo

Impacto de la estimulación olfativa con leche materna, en el crecimiento y desarrollo de los recién nacidos prematuros / by Resino, Carlos Fabián

Table of Contents: “…Introducción: El sentido del olfato, juntamente con el gusto, es uno de los sentidos más primitivos, no siendo considerado esencial para la vida y supervivencia en los humanos adultos, pero cumple un rol importante en los recién nacidos como componentes principal de la relación madre-hijo (apego), facilitando el crecimiento y desarrollo, el cual no sólo depende del aporte calórico e hídrico que se ofrece con la alimentación, sino también del factor psicoafectivo que genera dicha relación.…”

Los hábitos de alimentación de pacientes atendidos en un hospital de Salud Mental Provincial / by Palacios Juncos, María de los Angeles

Table of Contents: “…Se concluye que existen hábitos alimentarios inadecuados en las personas con padecimientos mentales, diferenciándose según características socioeconómicas y clínicas; por lo que es necesario abordar interdisciplinariamente la situación de cada paciente en función de sus necesidades particulares, sus gustos, estilos de vida e historia, para lograr una adecuada adherencia al tratamiento y cambios de conductas que se puedan sostener en el tiempo.…”

El candelabro de plata y otros cuentos. / by Castillo, Abelardo

La ciencia de los alimentos en la práctica. / by Baudi Dergal, Salvador

Table of Contents: “….- Percepción sensorial de los alimentos: color, gusto, olfato, oído, tacto, textura, otras percepciones. 3.- Alimentos y salud: Síndrome metabólico y obesidad, dietas, alimentos "chatarra", fitoquímicos, nutracéuticos, alimentos funcionales, intolerancias y alergias, información de las etiquetas de los alimentos. 4.- Presencia de agentes dañinos en los alimentos: contaminación accidental, tóxicos naturales y factores antinutricionales, contaminación intencional o adulteración, sustancias sintetizadas por altas temperaturas, contaminación cruzada, distintivo H. 5.- Preparación de alimentos en la cocina: gastronomia molecular, calentamiento, calentamiento en la cocina, efecto negativo de las altas temperaturas, materiales para altas temperaturas. 6.- Conservación industrial de los alimentos: generalidades sobre empaques, envasado, bajas temperaturas, reducción del contenido de agua. …”

Comer: puentes entre la alimentación y la cultura./ by Katz, Mónica, Aguirre, Patricia, Bruera, Matías

Table of Contents: “…Contenido: - La construcción social del gusto en el comensal moderno. - Comer: práctica individual, práctica social - Diet-éticas modernas. …”

Vínculos sensoriales e intersubjetivos que traman la práctica del comer escolar en el marco del Programa Asistencia Integral Córdoba (P.A.I.Cor). / by Herrero, María del Carmen

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Representaciones Sociales sobre las Prácticas Alimentarias de las mujeres madres involucradas en la Cooperativa Canal de las Cascadas/ by Gusmano Bracamonte, Antonella, Leoni, Malena, Morero, Lautaro Agustín