- Gastronomía 28
- ARQUITECTURA 16
- GASTRONOMIA 16
- ARGENTINA 15
- Diseño industrial 8
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- Comunicación institucional 3
- Diseño 3
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- HISTORIA ARGENTINA 3
- LITERATURA 3
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- Refuncionalización arquitectónica 3
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- BIOLOGIA-ENSEÑANZA 2
- COSTUMBRES ALIMENTARIAS 2
- Cinema 2
- Comedor estudiantil 2
- Costumbres y tradiciones 2
- Departamento 2
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Diseño y gastronomía.
Published 2007Table of Contents: “…Diseño slow y sensorialidad sustentable / Giulio Ceppi -- Caracol en movimiento / Slow Food -- Design bites / Paola Antonelli -- El mundo en un plato / Erica Rubinstein y Andrea Wain -- Sentido a la mesa / Responden: Cava Gourmet, Boutique Nespresso, El Bistro y Esplendor -- Gastronomía para científicos / Hervé This -- Diseño que hacen bien / Premio index -- ¡Cultiva lo propio! …”
Article -
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Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina. /
Published 2009Subjects: “…GASTRONOMÍA…”
Book -
7
La casa de Lúculo, ó, El arte de comer : nueva fisiología del gusto /
Published 1995Subjects: “…Gastronomía.…”
Book -
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L’Apicio moderno, ossia l’arte di apprestare ogni sorta di vivande
Published 1790Subjects: “…3946 GASTRONOMIA…”
Book -
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Recetario del pescador y otras recetas populares /
Published 1984Subjects: “…1210 Gastronomía…”
Book -
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Fiestas típicas, culto popular, gastronomía, música y otros /
Published 2012Table of Contents:Book -
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Ofertas gastronómicas. /
Published 2011Table of Contents: “…Contenido: 1- Introducción a la gastronomía. 2- Introducción al sector de la restauración. 3- Alimentación y nutrición. 4- Alimentación equilibrada. …”
Book -
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Transformaciones del trabajo en la gastronomía. Efectos de un fenómeno social contemporáneo
Published 2022Subjects: “…Gastronomía…”
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