La levadura Saccharomyces cerevisiae: De la Cerveza a la Biología de Sistemas by Coronel, Consuelo, Valdez Taubas, Javier

“…Por otra parte, las levaduras poseen numerosas aplicaciones en la industria de la alimentación, principalmente en productos de panificación, como aditivo en alimentos elaborados y como suplemento nutricional para ganado. Finalmente, este organismo es insuperable a la hora de producir etanol. …”
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Análisis sobre la relación entre la noción de complejidad y la de progreso en el marco de algunas concepciones evolutivas by Audisio, Irene, Cruz, Mariana, Estrabou, Cecilia, Fernández, Andrés, Sandrone, Darío, Vargas, Mercedes

“…Uno de los principales exponentes de la relación entre evolución y progreso biológico es Julian Huxley, quien ofrece seis criterios para afirmar que la evolución es un proceso direccional y progresivo, fundamentando su propuesta en los siguientes: el tamaño de los organismos, su complejidad y eficiencia, la mayor armonía entre las partes, la autorregulación, la capacidad de aprendizaje y la posesión de facultades psíquicas. …”
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Primeros resultados del análisis antracológico del sitio Huencú Nazar (sistema lagunar Hinojo-Las Tunas). El uso de la leña por cazadores-recolectores pampeanos del Holoceno tardío... by Mafferra, Luis, Scheifler, Nahuel A.

“…En especial, 124 fragmentos se distinguieron en base a su tamaño, diferenciando entre aquellos identificables (mayores a 3 mm) y no identificables (menores de 3 mm). …”
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Primeros resultados del análisis antracológico del sitio Huencú Nazar (sistema lagunar Hinojo-Las Tunas). El uso de la leña por cazadores-recolectores pampeanos del Holoceno tardío... by Mafferra, Luis, Scheifler, Nahuel A.

“…En especial, 124 fragmentos se distinguieron en base a su tamaño, diferenciando entre aquellos identificables (mayores a 3 mm) y no identificables (menores de 3 mm). …”
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Tafonomía actualística de restos óseos de micromamíferos procedentes de ambientes chaqueños del norte de Córdoba. Avances y aportes para estudios zooarqueológicos, paleoambientales... by Mignino, Julián, Izeta, Andrés Darío, Costa, Thiago

“…Estas divergencias se han relacionado con el tamaño, la disponibilidad de presas y la "capturabilidad", así como las condiciones ambientales y la estacionalidad, entre otros aspectos clave. …”
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ASIMETRÍA DIRECCIONAL DEL POSTCRÁNEO EN POBLACIONES PREHISPÁNICAS DEL SUR DE SUDAMÉRICA / Postcranial directional asymmetry in sothern South America populations by Lotto, Federico Pablo; UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA Museo de LA Plata División Antropología, Béguelin, Marien; UNRN

“…El objetivo de este trabajo es estudiar los patrones de asimetría direccional en el tamaño de los huesos largos en poblaciones aborígenes de cazadores-recolectores y agricultores del sur de Sudamérica. …”
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ANÁLISIS FUNCIONAL DEL CONJUNTO ARQUITECTÓNICO RCH 8, LOCALIDAD ARQUEOLÓGICA DE RINCÓN CHICO, VALLE DE YOCAVIL, CATAMARCA / Functional analysis of architectural unit RCh 8 at the a... by Cabrera, Fernando Gabriel; Museo Etnográfico Juan.B.Ambrosetti. Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires

“…Las implicancias asociadas resultan relevantes para la revaluación de propuestas vinculadas a los asentamientos del valle de Yocavil, como el tamaño de los grupos que las habitaron o la escala de almacenamiento.  …”
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Artefactos de molienda y materias primas : Propuesta para su abordaje y estudio de casos en valles del noroeste argentino by Babot, María del Pilar, Larrahona, Pedro Orlando

“…Allí fueron seleccionadas de manera dominante formas-base rodado con características morfológicas y petrográficas apropiadas para la tarea de molienda, destacándose el tamaño, morfología de los rodados y presencia de superficies y oquedades naturales, entre las primeras, y la textura abrasiva, la presencia de cohesión y dureza, entre las segundas. …”
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El intérprete wichí: derechos y desafíos by Palmer, John Hillary

“…Así pues, se comentan tres casos judiciales que muestran no sólo la complejidad del problema, sino también las ambigüedades e inconsistencias que conducen a una desatención del derecho a la legítima defensa y, en consecuencia, dañan moral y jurídicamente a los wichí. Además, para ejemplificar otra arista del problema, se analizan los letreros en wichí de la Ciudad Judicial de Tartagal (Salta) y una cartilla bilingüe sobre derecho indígena. …”
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Ciclo de las plantas forrajeras: Dinámicas y prácticas de una comunidad ganadera del Chaco Seco, Argentina by Jiménez Escobar, Néstor David

“…Conclusiones: El ciclo construido a partir de las voces locales, pretende ser una herramienta que demuestre la importancia que tiene el manejar, el conocer y el conservar la diversidad de plantas, diversidad que mantiene al ganado, que constituye parte de una dieta variada y que es solución ante la emergencia (principalmente en época de invierno).…”
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SITIO COLOMICHICÓ (PROVINCIA DE NEUQUÉN, PATAGONIA). REGISTRO Y DOCUMENTACIÓN by Vega, Teresa, Bestard, Pablo, Gelós, Mónica, Marzari, Carolina

“…El registro también incluyó la delimitación del área y el registro de rocas, su localización desde un datum o punto de referencia, Así como la consideración de diversas variables tales como: tamaño, tipo de roca, color, calidad de la superficie, color de los motivos, orientación, inclinación, condición de los motivos, erosión, vandalismo obrado sobre la pieza, cantidad y calidad de pátinas, técnica utilizada y elementos representados, archivos de datos de fotos (trabajo de campo y posterior procesamiento en laboratorio).A modo de conclusión, se destaca que:Se trata de -800 bloques grabados y 2800 motivos- que superan ampliamente las 200 estimadas en los estudios anteriores.El 90 % de las rocas muestran deterioros, sean estos por meteorización o acciones antrópicas.El 95 % de los motivos son abstractos y los restantes son representativos. …”
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Los estudios de crecimiento en España como testimonio de la transformación socioeconómica de un país by Marrodán, María D.

“…Por otra parte, el cambio secular no sólo ha afectado a la estatura, sino también a otras variables como tamaño, forma, composición corporal o edad de maduración, aspecto que también se discutirá en el presente trabajo.…”
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Evaluación de la prevalencia de sobrepeso y obesidad en poblaciones de altura by Cabrera, Graciela, Bejarano, Ignacio, Tanuz, M., Dipierri, José Edgardo, Alfaro Gómez, Emma Laura

“…Se concluye que para evaluar la prevalencia de sobrepeso y obesidad se deben tener en cuenta, simultáneamente, otros índices del tamaño corporal, especialmente cuando se aplican aquellos basados en la relación peso/tallap (donde p ≅ 0-3), el cual además, y particularmente en poblaciones de altura, deberá adecuarse para minimizar la relación con la talla y maximizar la relación con el peso.…”
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La asimetría bilateral y la inestabilidad del desarrollo : Un caso de aplicación en restos óseos humanos del sitio Punta de Teatinos (Norte de Chile) by Cocilovo, José Alberto, Varela, Héctor Hugo, Quevedo, Silvia

“…En organismos con simetría bilateral, durante la morfogénesis, las unidades anatómicas pares alcanzan un tamaño y forma semejantes, aunque no del todo idénticos, como producto de la homeostasis del desarrollo. …”
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Determinación de edades en Otariidae y Phocidae (Carnivora) sobre piezas dentarias, técnicas alternativas by Loza, Cleopatra Mara, Soibelzon, Leopoldo Héctor, Tarnawski, Bárbara Alejandra, Corro, M. E. del, Negrete, Javier, Ciancio, Martín Ricardo

“…Los resultados mostraron que no todas las técnicas son aplicables a todas las especies, ni para todas las piezas dentarias, dependiendo en parte del tamaño de las piezas y de la forma en que el cemento se deposita. …”
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Ocupaciones prehispánicas en la margen izquierda del Paraná medio (Goya, Corrientes, Argentina) : análisis zooarqueológico by Barboza, María Carolina

“…Por su parte, los resultados obtenidos señalan que las especies acuáticas y terrestres con dependencia al medio fluvial -especialmente las de tamaño pequeño a mediano (i.e., peces y roedores)- fueron las principalmente explotadas durante el Holoceno tardío por parte de los grupos humanos en el sector bajo estudio.…”
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Hacia un abordaje metodológico integral de los bromalitos mediante diferentes escalas y líneas de evidencia tafonómicas by Mondini, Mariana

“…Sin embargo, patrones más generales como el tamaño de todos los especímenes óseos y sus modificaciones superficiales, independientemente de su identificabilidad, son también informativos. …”
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Efectos de los derméstidos sobre restos óseos: un experimento de tafonomía actualística by Fernandez, Alejandro, Escosteguy, Paula, Rugnone, Fabricio

“…Luego se dispusieron huesos actuales –enteros y fracturados y con cantidad variable de tejido blando adherido– correspondientes a taxones identificados o equivalentes en tamaño a la fauna autóctona de la zona de estudio: coipo (Myocastor coypus), mulita (Dasypus hybridus), cordero (Ovis aries) y conejo (Oryctolagus cuniculus). …”
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Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología | Tomo 41 (1) by Sociedad Argentina de Antropología

“…Presentación <b>Mónica Berón y Anabel Feely</b> <i>Artículos</i> Etnohistoria(s): contextos de emergencia y vigencia discutida <b>Alejandra Ramos</b> Participación política indígena urbana en el municipio de Almirante Brown, provincia de Buenos Aires <b>Juan Manuel Engelman</b> Soldados combatientes: la construcción del valor moral del sacrificio en el Operativo Independencia (Tucumán, 1975-1977) <b>Santiago Garaño</b> Inferencia paleodietaria en el sitio arqueológico Los Amarillos (Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina) <b>Violeta A. …”
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