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  1. 501
    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento /

    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento / by Bartolozzo, Julieta Claudia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Thesis Book
  2. 502
    “Prácticas Alimentarias que desarrollan los cuidadores nutricionales de niños menores de dos años que asisten al Control de Crecimiento y Desarrollo del Centro de Salud de Barrio Villa el Libertador en el año 2015”

    “Prácticas Alimentarias que desarrollan los cuidadores nutricionales de niños menores de dos años que asisten al Control de Crecimiento y Desarrollo del Centro de Salud de Barrio V... by Actis, Marcela Alejandra, Blua, Nubia

    Published 2019
    “…Las verduras (62%), las frutas (33%) y los lácteos (9%) fueron los primeros alimentos sólidos referidos por las cuidadoras. …”
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    bachelorThesis
  3. 503
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro /

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2021
    Thesis eBook
  4. 504
    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR

    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR by Olivares, María Soledad

    Published 2020
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    masterThesis
  5. 505
    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento

    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento by Bartolozzo, Julieta Claudia

    Published 2020
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    masterThesis
  6. 506
    Patrones alimentarios y exposición a plaguicidas: su asociación con la ocurrencia de cáncer en el sudeste de la provincia de Córdoba, Argentina

    Patrones alimentarios y exposición a plaguicidas: su asociación con la ocurrencia de cáncer en el sudeste de la provincia de Córdoba, Argentina by Montedoro, Franco Daniel

    Published 2023
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    doctoralThesis
  7. 507
    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación /

    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación / by Blanco Canalis, María Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
    Thesis Book
  8. 508
    Los hábitos de alimentación de pacientes atendidos en un hospital de Salud Mental Provincial

    Los hábitos de alimentación de pacientes atendidos en un hospital de Salud Mental Provincial by Palacios Juncos, María de los Angeles

    Published 2020
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    masterThesis
  9. 509
    Estudios de procesos químicos en la atmosfera : mecanismos de reacción y caracterización de compuestos de posible existencia atmosférica

    Estudios de procesos químicos en la atmosfera : mecanismos de reacción y caracterización de compuestos de posible existencia atmosférica by Bossolasco, Adriana G.

    Published 2021
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    doctoralThesis
  10. 510
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro

    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : evaluación de la resistencia química en un modelo de digestió... by Kruzynski, Paula Celeste

    Published 2021
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    masterThesis
  11. 511
    Atlas Total de la República Argentina /

    Atlas Total de la República Argentina /

    Published 1981
    Table of Contents: “…La vid – Alfredo Grassi. Las frutas de carozo. Las frutas de pepita – Carlos Haas. …”
    Serial
  12. 512
    Impacto de los lípidos dietarios y séricos sobre biomarcadores inflamatorios y protrombóticos y el desarrollo de aterosclerosis en hipertensión arterial

    Impacto de los lípidos dietarios y séricos sobre biomarcadores inflamatorios y protrombóticos y el desarrollo de aterosclerosis en hipertensión arterial by Marchiori, Georgina Noel

    Published 2021
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    doctoralThesis
  13. 513
    Estudio prospectivo sobre el efecto del sobrepeso y la obesidad en mujeres con carcinoma de mama de la ciudad de Córdoba /

    Estudio prospectivo sobre el efecto del sobrepeso y la obesidad en mujeres con carcinoma de mama de la ciudad de Córdoba / by De la Quintana, Ana G.

    Published 2019
    Table of Contents: “…En cuanto a la ingesta alimentaria, un 43,81% refirió ingestas elevadas de carnes rojas por semana y en más de la mitad de las mujeres, se estimó un consumo de más del un 10% de la energía calórica derivada de ácidos grasos saturados, bajo consumo de cereales integrales y fibra al día y una relación ≥6:1 de Omega 6:Omega 3.Solo el 30% cumplió con la recomendación de consumo de frutas y verduras por día, prevalenciendo una alimentación pro-inflamatoria en el 70% de los casos. …”
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    Thesis Book
  14. 514
    Factores de Riesgo de Enfermedad Cardiovascular en Aborígenes Tobas de Formosa: Asociación con alimentación, Actividad física y Representaciones Culturales /

    Factores de Riesgo de Enfermedad Cardiovascular en Aborígenes Tobas de Formosa: Asociación con alimentación, Actividad física y Representaciones Culturales / by Lagranja, Elena Sofía

    Published 2014
    On-Line
    Thesis Book
  15. 515
    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación

    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación by Blanco Canalis, María Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  16. 516
    Investigación de alteranciones corneales producidas por factores ambientales desfavorables /

    Investigación de alteranciones corneales producidas por factores ambientales desfavorables / by Suárez, María Fernanda Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
    Thesis Book
  17. 517
    Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis elegans /

    Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis eleg... by Carranza, Andrea del Valle Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2020
    Thesis eBook
  18. 518
    Recomendaciones nutricionales para el personal de salud y el personal esencial expuesto a la COVID-19 en Latinoamérica

    Recomendaciones nutricionales para el personal de salud y el personal esencial expuesto a la COVID-19 en Latinoamérica by Palacios, Cristina, Bernal, Jennifer, Bonvecchio, Anabelle, Gutiérrez, Marlen, Herrera Cuenca, Marianella, Irizarry, Laura, Lay Mendivil, Lina, López Bautista, Fabiola, López, Marisol, Mata, Claret, Moliterno, Paula, Moyano, Daniela, Murillo, Diana, Pacheco Miranda, Selene, Palomares, Lita, Páramo, Kenia, Pérez, Analy, Tijerina Walls, María Virginia, Trak-Fellermeier, María Angélica

    Published 2020
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    publishedVersion
  19. 519
    Femirama : enciclopedia femenina.

    Femirama : enciclopedia femenina.

    Published 1962
    Table of Contents: “…La cocina americana. Dietética: frutas cítricas. Medicina: la angina de pecho. Vida social: el problema de los lugares en la mesa. …”
    Journal
  20. 520
    Suplemento de Femirama.

    Suplemento de Femirama.

    Published 1963
    Table of Contents: “…Cocina: helados, gelatinas de frutas y masitas.…”
    Serial

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