Tensiones : Selección de conferencias del Programa de Formación en Gestión Cultural / by Abello Trujillo, Ignacio, Bayardo, Rubén, Puig Picart, Toni, Coelho, José João Teixeira, Bonet i Agustí, Lluis

La caja de cristal : un nuevo modelo de museo /

Los archivos de la represión : documentos, memoria y verdad /

Modelado / by Chavarría, Joaquim

Esmaltes / by Chavarría, Joaquim

La mirada inquieta : educación artística y museos /

Espacios estimulantes : museos y educación artística / by Huerta, Ricard 1963-

Crónicas de la América profunda : escenas de la lucha de clases en el corazón del imperio / by Bageant, Joe, 1946-2011

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. / by Carpenter, Roland P.

Nutrición y Salud Pública. / by Müller, Manfred J.

Nutrición comunitaria. / by Aranceta Bartrina, Javier

Nutrición y ciencia de los alimentos. / by Muller, H.G, Tobin, G.

Textura de los alimentos : medida y percepción. / by Rosenthal, Andrew J.

Nutrición en la población femenina : desde la infancia a la edad avanzada. / by Ortega, Rosa María

Química de los alimentos by Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L., Fenemma, Owen

La salud en las mujeres con discapacidad. / by Migallón Lopezosa, Pilar, Ayala Ferrada, Oriana

Nuevos alimentos para nuevas necesidades. / by Pinto Fontanillo, José Antonio

Agricultura ecológica y alimentación: análisis y funcionamiento de la cadena comercial de productos ecológicos. / by Briz, Julián (coordinador)

Table of Contents: “….- La agricultura ecológica en España. 4.- La cadena de valor de los productos ecológicos. 5.- Aspectos básicos de alimentos convencionales y ecológicos y su repercusión en la salud. 6.- Acciones y estrategias para mejorar el funcionamiento de la cadena de productos ecológicos. 7.- El sector ecológico en E.E.U.U.: caso de comercialización de almendras, kiwis y peras de invierno. 8.- El impacto de la legislación comunitaria en las exportaciones chilenas de productos ecológicos…”

Dietética de la diabetes. / by Ménat, Eric

Dieta y riesgo cardiovascular: Estudio DORICA II. / by Aranceta Bartrina, Javier

Table of Contents: “….- Dieta y riesgo cardiovascular en España. Estudio DORICA (III) 9.- Dieta y prevención del riesgo cardiovascular: guías para una alimentación cardiosaludable. 10.- Propuestas para la educación e intervención poblacional en relación con el riesgo cardiovascular.…”