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"COMER EN LA ESCUELA”: Contribución del programa PAICOR a la seguridad alimentaria de los hogares de poblaciones rurales desde las percepciones de lxs sujetos participantes.
Published 2019“…Introducción: el Programa de Asistencia Integral Córdoba (PAICOR) surge en Córdoba en 1984, para dar respuesta a la emergencia alimentaria que amenazaba la seguridad alimentaria de hogares en situación de pobreza; éste se desarrolla en zonas rurales y urbanas bajo diferentes modalidades de instrumentación. …”
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bachelorThesis -
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“Exceso ponderal y su relación con ingesta alimentaria, gasto energético y factores de riesgo asociados, en adultos mapuche de El Maitén”
Published 2019“…Propósito: valorar el EP, su relación con ingesta alimentaria y nivel de actividad física en adultos Mapuche de El Maitén,. …”
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bachelorThesis -
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Organización comunitaria y rescate cultural para la promoción de la Soberanía Alimentaria en comunidades campesinas del departamento Minas, Córdoba
Published 2012“…La soberanía alimentaría implica la determinación y abastecimiento de los requerimientos de los alimentos de la población a partir de la producción local y nacional, respetando la diversidad productiva y cultural. …”
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Online -
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Estrategias de intervención educativa para incorporar hábitos y conductas sobre inocuidad alimentaria
Published 2024Get full text
conferenceObject -
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Cocina en Loma l´Ántigo: evidencias de prácticas alimentarias en un poblado del Valle del Cajón, Catamarca (Siglos XIII A XV d.C.)
Published 2021“…El objetivo del presente trabajo es exponer los avances de las investigaciones efectuadas en el poblado Loma l'Ántigo, un sitio arqueológico del Período Tardío en el valle del Cajón (Catamarca) en torno a los "modos de hacer" y, como parte de ellos, a las prácticas alimentarias. En la preparación y consumo de comida se involucran distintos enseres y espacios conformando una red que incluye, además de estos aspectos materiales, saberes y técnicas culinarias, como también, las percepciones de quienes participan junto con aromas, texturas, sabores y colores de la comida. …”
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
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2500 años de prácticas alimentarias en el oeste de Tinogasta (Catamarca, Argentina)
Published 2019Get full text
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
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Desuso de la llama como fuente alimentaria en la región de Fiambalá, Provincia de Catamarca, Argentina
Published 2021Get full text
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion -
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Delineando prácticas alimentarias en un poblado tardío del NOA. Hacia una articulación entre plantas, objetos, espacios y personas en el poblado de Loma l' Ántigo (valle del Cajón,...
Published 2019Get full text
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Estudios de derecho internacional : en homenaje al profesor Ernesto J. Rey Caro.
Published 2002Subjects: “…LIBERTAD DE COMERCIO-SEGURIDAD ALIMENTARIA…”
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