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El rol de los animales en contextos sociales no igualitarios: el caso del Valle de Ambato, Catamarca, Argentina
Published 2014“…Asimismo, este taxón habría sido obtenido principalmente mediante la cría de animales de rebaño, destinada fundamentalmente a la producción de carne.…”
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Articulo -
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Conocimiento tradicional y sus implicancias para la caza de jabalí y ñandú en comunidades campesinas del sur de la provincia de San Luis, Argentina
Published 2019“…Este animal es aprovechado casi por completo, incluyendo el uso de sus plumas, carne, tendones, etc. El jabalí es cazado durante todo el año y se prefieren animales adultos,especialmente los machos por su mayor tamaño. …”
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info:eu-repo/semantics/article -
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Femirama : enciclopedia femenina.
Published 1962Table of Contents: “…Curso de cocina: parece fácil hervir la carne, pero... Tejido: lana nueva, lana usada. Receta: carne cocida a la campesina. …”
Journal -
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Investigaciones y ensayos /
Published 1966Table of Contents: “…Silva, Hernán Asdrubal: El Cabildo, El Abasto de carne y la Ganadería. Buenos Aires en la primera mita del siglo XVIII…”
Texto completo desde 1966, 1. [Consulta: 2023/12/06]
Serial -
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Revista de la Junta Provincial de Historia de Cordoba /
Published 1960Table of Contents: “…. -- Los circuitos de intercambio: el mercado de carnes en Córdoba / Felix E. Converso. -- El ecumenismo cultural en el escenario americano / Los protectores de naturales en Córdoba / Carlos Luque Colombres. -- Relaciones morfologicas de los aborigenes prehispanicos del territorio argentino. …”
Serial -
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La educación revisitada : ensayos de hermenéutica pedagógica /
Published 2010Table of Contents: “….] -- Apologética del desperdicio : fragmentos para la pedagopoética / Daniel Izquierdo Clavero -- La biografía en la evolución de la narrativa vanguardista española : educación literaria y sensibilidad histórica / Armanda Pego -- Pedagogía de la carne. La escritura de sí en Virgilio Piñera / Xavier Laudo -- Los contenidos educativos : bienes culturales y filiación social / Segundo Moyano -- Por una pedagogía de la paz. …”
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eBook -
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Evidencias químicas de preparación de alimentos en la alfarería de la depresión del río Salado
Published 2016“…En sus prácticas diarias de cocción o servido de alimentos, los grupos de la Depresión del río Salado cocinaron carnes de mamíferos medianos y carne de pescado en diferentes enseres de alfarería, mientras que otros cacharros estuvieron asociados con la manipulación de productos vegetales.…”
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article -
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Experimentación y análisis funcional de artefactos líticos tallados de Río las Salinas 2 (Amaicha del Valle, Tucumán)
Published 2018“…Se realizaron acciones de raspado, corte y descortezamiento sobre diferentes sustancia, (madera fresca y seca, hueso, carne y cuero). La identificación de huellas y rastros de uso para establecer la función de los artefactos se realizó a través del análisis funcional mediante la observación de macro y microrastros de uso formados sobre los filos y bordes de los artefactos. …”
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Trabajo revisado (Peer-reviewed) -
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Efecto sinérgico de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAS) y ácidos nordihidroguaiaretico (NDGA) sobre parámetros metabólicos, inflamatorios y de oxidación celular en el desarrollo...
Published 2016Table of Contents: “…La relación entre la ingesta de ácidos grasos poli insaturados (PUFAs) de la serie omega 6/omega 3 (ω-6/ ω-3) menor a 4:1 se relaciona con bajos índices inflamatorios y de oxidación celular, hallándose en la dieta denominada “occidental” un desbalanceado consumo de carnes rojas, un disbalance en la alimentación respecto a estos PUFAs, con porcentajes aún mayores a 10:1, inclusive llegando a 40:1. …”
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Thesis Book -
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¿Quién le hacía la cena a Adam Smith? : una historia de las mujeres y la economía /
Published 2016Unknown