New concepts of cattle growth / by Berg, Roy T.

Subjects:

La Mortadela / by Cánova, Graciela Mónica

Subjects:

El ciclo ganadero : la evidencia empírica 1982-84 y su incorporación a un modelo de comportamiento by Cristini, Marcela, Chisari, Omar Osvaldo

Subjects:

Evaluación de aminas aromáticas Heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes sometidas a distintos procesos de cocción y en fluidos biológos, como potenciales biomarcadores de exposición / by Reartes, Gabriela Angelina

Table of Contents: “…La presente tesis se propuso determinar las aminas aromáticas heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes de consumo habitual en la población cordobesa, sometidas a distintos procesos de cocción tradicionales y su posterior detección tradicionales y su posterior detección en fluidos biológicos de voluntarios sanos que consumieron cantidades conocidas de esta carnes, como potenciales biomarcadores de exposición.…”

Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando / by Correa, Leandro Xavier

Subjects: Repositorio Digital de la UNC :

Porcinos : venta de cortes frescos y chacinados / by Medan, Fernando

Subjects:

The meat we eat / by Romans, John R.

Subjects: “…CARNE 18037…”

Prácticas aprobadas en la explotación del ganado lanar / by Juergenson, Elwood M.

Subjects:

Carnaval de Humahuaca : carnaval, adios a la carne /

Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad en la producción de carne aviar / by Barrionuevo, Víctor R.

Subjects:

Estudio del proceso de comercialización de carne vacuna en el área de Jesús María / by Andreu, Edgardo Mario

Subjects:

Lineamientos para la formulación de escenarios del mercado de carne vacuna en al Argentina /

Subjects:

La ganaderia y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862 / by Montoya, Alfredo J.‏ ‎ ‏ (Alfredo Juan)

Table of Contents: “…LA INDUSTRIA DE SALAZON DE CARNES.…”

Evaluación de las BPM en establecimientos de elaboración de productos cárnicos "Manjares Serranos" de San José de la Quintana, Córdoba / by Collazo, Nicolás

Subjects: “…20064 INDUSTRIA DE LA CARNE…”
Repositorio Digital de la UNC:

Economía de la producción avícola / by Clayton, Eric S.

Subjects:

Agroecosistemas orgánicos : el qué y el cómo de la producción orgánica, sistemas extensivos e intensivos, ejemplos, legislación vigente / by Galera, Francisca M.

Subjects:

Producto e ingresos nacionales

Subjects:

6° Jornada Nacional de Forrajes Conservados : tecnologías para producir carne, leche, y bioenergía en origen : recopilación de presentaciones técnicas /

Volatilización de amoníaco y emisiones de dióxido de carbono a partir de un sistema intensivo de producción de carne by Domingo, Magalí Noé

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El pan de la locura / by Gorostiza, Carlos

“…Libra de carne…”