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  1. 81
    Tratado de Nutrición : Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. /

    Tratado de Nutrición : Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. / by Ruiz López, María Dolores

    Published 2010
    Book
  2. 82
    Importancia del conocimiento de la calidad de los forrajes para un aprovechamiento más eficiente /

    Importancia del conocimiento de la calidad de los forrajes para un aprovechamiento más eficiente / by Bayá Casal, Enrique M.

    Published 1969
    Book
  3. 83
    Ciencia de la carne y de los productos carnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos carnicos / by Price, James F.

    Book
  4. 84
    La calidad de la leche y de los quesos /

    La calidad de la leche y de los quesos /

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  5. 85
    The Accelerated freeze-drying (AFD) method of food preservation /

    The Accelerated freeze-drying (AFD) method of food preservation /

    Published 1970
    Subjects:
    Book
  6. 86
    Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena"

    Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena" by Bulacio, Esteban Samuel, Castillo, Fernando Aníbal

    Published 2014
    Subjects:
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    bachelorThesis
  7. 87
    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales /

    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales / by Grosso, Antonella Luciana

    Published 2018
    Subjects: “…22694 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  8. 88
    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Published 2005
    Subjects:
    Book
  9. 89
    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamiento

    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamien... by Vignola, María Belén

    Published 2017
    Subjects:
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    doctoralThesis
  10. 90
    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. /

    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. / by Berardo, Dana

    Published 2014
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  11. 91
    Calidad microbiológica de hortalizas que se expenden en la Ciudad de Córdoba

    Calidad microbiológica de hortalizas que se expenden en la Ciudad de Córdoba by Manca, Liliana María, Francavilla, A, Garcia-Ferreyra, C, Rondini, Alina

    Published 2021
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    conferenceObject
  12. 92
    Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas /

    Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas / by Moiraghi, Malena

    Published 2013
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  13. 93
    Actas del Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos /

    Actas del Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos /

    Published 1998
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  14. 94
    Introducción al estudio de la composición de los alimentos /

    Introducción al estudio de la composición de los alimentos / by Kairuz, Luz A.

    Published 2002
    Subjects: “…COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 18433…”
    Book
  15. 95
    Variación de componentes químicos en genotipos de soja con características diferenciales para calidad nutricional por efecto ambiental /

    Variación de componentes químicos en genotipos de soja con características diferenciales para calidad nutricional por efecto ambiental / by Carrera, Constanza Soledad

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  16. 96
    Implementación de BPA’s para garantizar la calidad e inocuidad de agroalimentos hortícolas : Proyecto PASA. Campo Escuela FCA

    Implementación de BPA’s para garantizar la calidad e inocuidad de agroalimentos hortícolas : Proyecto PASA. Campo Escuela FCA by Brugnoni, Emanuel Gonzalo, Pereyra Pirro, Nicolás

    Published 2021
    Subjects:
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    bachelorThesis
  17. 97
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos /

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos / by Zéngaro, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Thesis Book
  18. 98
    II Convención Internacional "Alimentación Saludable para la Comunidad y el Turismo"

    II Convención Internacional "Alimentación Saludable para la Comunidad y el Turismo"

    Published 2009
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  19. 99
    Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de maní determinantes de los niveles de contaminación con aflatoxinas, en tres áreas de la zona núcleo manisera de la Provincia de Córdoba

    Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de maní determinantes de los niveles de c... by Cuggino, Sofía

    Published 2022
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    masterThesis
  20. 100
    Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético

    Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético by Bongianino, Nicolás Francisco

    Published 2024
    Subjects:
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    doctoralThesis

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