- CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 51
- CALIDAD 37
- TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 34
- ALIMENTOS 27
- ARGENTINA 27
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 26
- TRABAJO FINAL 25
- CORDOBA 22
- VALOR NUTRITIVO 22
- CIENCIAS BIOLOGICAS 19
- TESIS 19
- TESINA 17
- Alimentos 15
- Análisis de alimentos 15
- COMPOSICION QUIMICA 14
- CONTROL DE CALIDAD 13
- ALIMENTOS PARA ANIMALES 12
- LECHE 12
- ALIMENTACION DE LOS ANIMALES 11
- PIENSOS 11
- INOCUIDAD ALIMENTARIA 10
- SOJA 10
- Alimentos-Control de calidad 9
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 9
- COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 9
- Harina 9
- PRODUCCION 9
- Conservación de alimentos 8
- HARINA DE TRIGO 8
- Industria de alimentos 8
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Capacitación y manejo de la agrobiodiversidad de papas andinas en la Escuela Agrotécnica Nº 3 de Humahuaca
Published 2012“…La agricultura andina se encuentra amenazada por diversos factores, entre los cuales se destacan la pérdida de la diversidad, el desconocimiento asociada a la misma, y la desvalorización de la papa como alimento básico. …”
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Tomate hidropónico: una alternativa de producción y de valor agregado
Published 2018Get full text
bachelorThesis -
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Efectos de la administración crónica de hexarelina sobre la función reproductora Murina.
Published 2008Thesis Book -
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Caracterización de vino y grappa obtenidos a partir de uva malbec en Villa Ciudad Parque en el Valle de Calamuchita
Published 2024Get full text
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Elaboración de solución rica en calcio a partir de cáscara de huevo, aplicada a galletas libres de gluten y lactosa. Composición química y evaluación sensorial
Published 2019“…Objetivo: Elaborar una solución rica en calcio a partir de cáscara de huevo y jugo de limón, para ser aplicada en galletas libres de gluten y lactosa, evaluando su calidad organoléptica y nutricional, en la ciudad de Córdoba, en el año 2019. …”
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bachelorThesis -
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Caracterización del consumo de frutas y verduras en la población adulta de la ciudad de Río Cuarto, Córdoba
Published 2024Get full text
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Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos
Published 2016“…En los últimos años, el mercado de los nutra y nutricéuticos ha tenido un marcado crecimiento, sobre todo a partir de la toma de conciencia de los consumidores de la eficacia de los mismos en la prevención y tratamiento de enfermedades. …”
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Bebida analcohólica a base de quínoa y subproducto del prensado de chía
Published 2024Get full text
bachelorThesis -
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Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas / Geraldine Larsen. - -
Published 2019Thesis Book -
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Contribución nutricional del programa Comedores Escolares a la población infantil de diez escuelas municipales de la ciudad de Córdoba, Argentina
Published 2023Get full text
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“Estrategias Alimentarias de Reproducción Familiar y Seguridad Alimentaria del Hogar en Familias Hortícolas del Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba”
Published 2019“…Cuentan con la posibilidad de acceder económica y socioculturalmente, a los alimentos según sus preferencias. …”
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