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  1. 421
    Extracción por prensado de aceite de nuez: Optimización de procesos y escalado industrial

    Extracción por prensado de aceite de nuez: Optimización de procesos y escalado industrial by Martínez, M.L., Minniti, A.C., Viglione Lara, M., Maestri, D.M.

    Published 2023
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  2. 422
    Evaluación de la aceptabilidad y preferencia de aceite de maní sin cocinar

    Evaluación de la aceptabilidad y preferencia de aceite de maní sin cocinar by Mondino, María Rosa, Catania, María Victoria, Illa, Camila Soledad, Pérez, María Alejandra

    Published 2022
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  3. 423
    Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo.

    Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo. by Schulz, Evelin Nair, Vicentini, Gisel Yanina

    Published 2018
    Thesis Book
  4. 424
    Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos tradicionales elaborados a base de harina de trigo

    Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos tradicionales elaborados a base de harina de trigo by Aranibar Vaca, Carolina

    Published 2023
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    doctoralThesis
  5. 425
    Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba

    Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba by Fortuzzi, Leonardo Emilio

    Published 2019
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    bachelorThesis
  6. 426
    Efecto del recubrimiento con películas de harina de triticale sobre el envejecimiento de muffins

    Efecto del recubrimiento con películas de harina de triticale sobre el envejecimiento de muffins by Bartolozzo, Julieta, Borneo, Rafael, Aguirre, Alicia

    Published 2023
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  7. 427
    Estabilización de germen de trigo mediante lecho fluidizado

    Estabilización de germen de trigo mediante lecho fluidizado by Gili, Renato Daniel

    Published 2019
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    doctoralThesis
  8. 428
    Relación entre el consumo de productos ultraprocesados y el tratamiento de hemodiálisis de pacientes de una institución privada de la ciudad de Córdoba en el año 2021

    Relación entre el consumo de productos ultraprocesados y el tratamiento de hemodiálisis de pacientes de una institución privada de la ciudad de Córdoba en el año 2021 by Facchin, Marina Candela, Sampaolesi, Lucía, Murillo Timoschenco, Melissa

    Published 2024
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    bachelorThesis
  9. 429
    Evaluación de la composición proteica y las propiedades del almidón de progenies de maíz opaco-2 de polinización libre

    Evaluación de la composición proteica y las propiedades del almidón de progenies de maíz opaco-2 de polinización libre by Mansilla, Pablo Sebastián, Nazar, María Cristina, Pérez, Gabriela Teresa

    Published 2021
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  10. 430
    Efectos de la adopción de dietas saludables sobre la ocupación de la tierra, la emisión de gases de efecto invernadero y el consumo de energía fósil y agua dulce en Argentina

    Efectos de la adopción de dietas saludables sobre la ocupación de la tierra, la emisión de gases de efecto invernadero y el consumo de energía fósil y agua dulce en Argentina by Arrieta, Ezequiel M.

    Published 2021
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    doctoralThesis
  11. 431
    Snack de arroz enriquecido con semillas de Fenogreco

    Snack de arroz enriquecido con semillas de Fenogreco by Acevedo, Agustina Daniela, Ambrogio, Mariana Denise

    Published 2018
    Thesis Book
  12. 432
    Efectos de la adopción de dietas saludables sobre la ocupación de la tierra, la emisión de gases de efecto invernadero y el consumo de energía fósil y agua dulce en Argentina

    Efectos de la adopción de dietas saludables sobre la ocupación de la tierra, la emisión de gases de efecto invernadero y el consumo de energía fósil y agua dulce en Argentina by Arrieta, Ezequiel M.

    Published 2021
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  13. 433
    Tratado de sucesiones : código civil y comercial de la nación. ley 26994.

    Tratado de sucesiones : código civil y comercial de la nación. ley 26994. by Pérez Lasala, José Luis

    Published 2014
    Table of Contents: “…Posesión hereditaria. Investidura de la calidad de heredero. Declaratoria de herederos. …”
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  14. 434
    El proceso de transición agroecológica con agricultores familiares de Palestina de Goiás (Goiás, Brasil)

    El proceso de transición agroecológica con agricultores familiares de Palestina de Goiás (Goiás, Brasil) by Galván, Gabriel Horacio

    Published 2017
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    bachelorThesis
  15. 435
    Evaluación de aminas aromáticas Heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes sometidas a distintos procesos de cocción y en fluidos biológicos, como potenciales biomarcadores de exposición

    Evaluación de aminas aromáticas Heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes sometidas a distintos procesos de cocción y en fluidos biológicos, como potenciales b... by Reartes, Gabriela Angelina

    Published 2022
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    doctoralThesis
  16. 436
    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación /

    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación / by Blanco Canalis, María Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
    Thesis Book
  17. 437
    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación

    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación by Blanco Canalis, María Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  18. 438
    Clúster del garbanzo en el centro-norte de la Provincia de Córdoba. Análisis de estrategias en casos de éxito, como potenciadoras de la competitividad del sector

    Clúster del garbanzo en el centro-norte de la Provincia de Córdoba. Análisis de estrategias en casos de éxito, como potenciadoras de la competitividad del sector by Zuain, Mariángeles Yael

    Published 2021
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    masterThesis
  19. 439
    Determinación de contaminantes químicos en el agua de riego en la agricultura periurbana de Córdoba-Argentina

    Determinación de contaminantes químicos en el agua de riego en la agricultura periurbana de Córdoba-Argentina by Faillaci, Silvina Mabel, Nassetta, Mirtha, Giordano, Jesús, López, Abel Gerardo, Miropolsky, Ariel

    Published 2022
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  20. 440
    Análisis de progreso genético y estabilidad en la producción de materia seca de triticale forrajero

    Análisis de progreso genético y estabilidad en la producción de materia seca de triticale forrajero by Ayduh, Laura Andrea, Orué, Laura Susana del Rosario

    Published 2015
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    bachelorThesis

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