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  1. 241
    Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos: guía de actividades

    Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos: guía de actividades by Passera, Patricia, Martina, Daniela

    Published 2023
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  2. 242
    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas /

    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2023
    Thesis eBook
  3. 243
    Reservas de forrajes /

    Reservas de forrajes / by Bayá Casal, Enrique M.

    Published 1969
    Book
  4. 244
    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    Published 1991
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  5. 245
    Feed formulations /

    Feed formulations / by Perry, Tilden W.

    Published 1975
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  6. 246
    Fabricación de queso /

    Fabricación de queso / by Scott, R.

    Published 1991
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    Book
  7. 247
    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. /

    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. / by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Verónica Mariana, Ruiz, Agustina María

    Published 2016
    Thesis Book
  8. 248
    Puesta a punto del proceso de extracción del aceite de oliva en máquina multifunción

    Puesta a punto del proceso de extracción del aceite de oliva en máquina multifunción by Soriano García, D., Montoya, P., Yorio, D. L. E., Martínez Riachi, S.

    Published 2024
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  9. 249
    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR /

    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR / by Olivares, María Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2020
    Thesis Electronic eBook
  10. 250
    Índice glucémico de los alimentos y su relación con los marcadores clínicos nutricionales en personas con Diabetes tipo 2. /

    Índice glucémico de los alimentos y su relación con los marcadores clínicos nutricionales en personas con Diabetes tipo 2. / by Delle Vedove, Cecilia, González, Florencia, Medina, Tatiana, Ortega, Carla Trinidad

    Published 2017
    Thesis Book
  11. 251
    Identificación y cuantificación de los hongos ambientales presentes en la sala de producción de una industria Láctea

    Identificación y cuantificación de los hongos ambientales presentes en la sala de producción de una industria Láctea by Infante, Alina del Mar

    Published 2010
    Thesis Book
  12. 252
    Política de Marketing Interno para motivar a los RRHH en empresa dedicada a la venta mayorista y minorista de alimentos

    Política de Marketing Interno para motivar a los RRHH en empresa dedicada a la venta mayorista y minorista de alimentos by Bertona, Agustín, López, Melani Mariel, Tranquilli, Franco

    Published 2018
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    bachelorThesis
  13. 253
    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Published 1976
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  14. 254
    Orientando la autoproducción y autoabastecimiento de alimentos sanos y nutritivos

    Orientando la autoproducción y autoabastecimiento de alimentos sanos y nutritivos by Dip, Gladys María, Raimondo, Emilia Elizabeth, Gascón, Alejandro David, Oberti, Gabriela Cecilia, Dupertuis, Liliana, Farina, Natalia

    Published 2012
    “…Y como los pilares de nuestro proyecto son la autoproducción y el autoabastecimiento de alimentos higiénicos y nutritivos se priorizó elevar dichas características en los alimentos, dado el rol fundamental que éstos cumplen en la salud y calidad de vida de los beneficiarios de nuestra labor. …”
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  15. 255
    Wheat : chemistry and technology /

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 2009
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  16. 256
    Meat science /

    Meat science / by Lawrie, Ralston A.

    Published 1974
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  17. 257
    Calidad de la alimentación en los adultos mayores que asisten al Centro de jubilados y pensionados, Hogar de día y al Instituto de pilates Corpus Salud, de la cuidad de Morteros, provincia de Córdoba en el período 2022-2023

    Calidad de la alimentación en los adultos mayores que asisten al Centro de jubilados y pensionados, Hogar de día y al Instituto de pilates Corpus Salud, de la cuidad de Morteros, p... by Carballo, Maribel

    Published 2024
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    bachelorThesis
  18. 258
    Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos

    Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos by Bustamante Brizuela, Marina Tamara, García, Romina Luz

    Published 2024
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    bachelorThesis
  19. 259
    Calidad nutricional en variedades de maní tegua y granoleico. Estabilidad y aceptabilidad de sus aceites. efecto de su ingesta sobre niveles de lípidos plasmáticos en ratones /

    Calidad nutricional en variedades de maní tegua y granoleico. Estabilidad y aceptabilidad de sus aceites. efecto de su ingesta sobre niveles de lípidos plasmáticos en ratones / by Ryan, Liliana Cecilia

    Published 2011
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  20. 260
    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio.

    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

    Published 2016
    “…Un aspecto fundamental de la calidad es la inocuidad de los alimentos, la cual adquiere relevancia en establecimientos alimenticios dado que, el estado de salud de las personas se encuentra afectado por las prácticas empleadas en la manipulación y elaboración de alimentos. …”
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    bachelorThesis

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