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  1. 161
    Wheat : chemistry and technology /

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 1971
    Book
  2. 162
    Ganado vacuno para carne : cría y explotación /

    Ganado vacuno para carne : cría y explotación / by Williams, D. W.

    Published 1986
    Book
  3. 163
    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva /

    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace... by Asensio, Claudia Mariana

    Published 2013
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  4. 164
    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). /

    Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). / by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina

    Published 2017
    Thesis Book
  5. 165
    Bioarqueología del Sector Occidental de las Sierras Grandes (Prov. De Córdoba). Estudios vinculados a la Calidad de Vida de los grupos que habitaron el Holoceno Tardío

    Bioarqueología del Sector Occidental de las Sierras Grandes (Prov. De Córdoba). Estudios vinculados a la Calidad de Vida de los grupos que habitaron el Holoceno Tardío by Truyol, Gabriela

    Published 2023
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    conferenceObject
  6. 166
    Determinación del efecto del manejo del cultivo sobre la calidad del maní confitería.

    Determinación del efecto del manejo del cultivo sobre la calidad del maní confitería. by Aguilar, Roxana Carina

    Published 2008
    Thesis Book
  7. 167
    Fortalecimiento de las herramientas que garantizan la inocuidad en la producción de fórmulas infantiles en servicios de alimentación hospitalaria. /

    Fortalecimiento de las herramientas que garantizan la inocuidad en la producción de fórmulas infantiles en servicios de alimentación hospitalaria. / by Gasparutti, Gerardo

    Published 2014
    Thesis Book
  8. 168
    Análisis y propuestas de mejora para el sistema productivo y comercial del cultivo de papa en el establecimiento Campos El Chañar SRL

    Análisis y propuestas de mejora para el sistema productivo y comercial del cultivo de papa en el establecimiento Campos El Chañar SRL by Olocco, Hernán Darío

    Published 2020
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  9. 169
    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. /

    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. / by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

    Published 2016
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.
    Thesis Book
  10. 170
    Intervenciones sustentables e inocuidad alimentaria: Cómo lograr una asociación virtuosa

    Intervenciones sustentables e inocuidad alimentaria: Cómo lograr una asociación virtuosa by Faillaci, Silvina

    Published 2024
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    conferenceObject
  11. 171
    Análisis de caso del cluster manisero para la producción de granos de maní con bajos insumos químicos /

    Análisis de caso del cluster manisero para la producción de granos de maní con bajos insumos químicos / by Bibbo, Mariela

    Published 2018
    Repositorio Digital de la UNC :
    Thesis Book
  12. 172
    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja /

    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja / by De, S. S.

    Published 1975
    Book
  13. 173
    Estudio del efecto del contenido y las propiedades de la fibra sobre la calidad tecnológica y nutricional de las pastas /

    Estudio del efecto del contenido y las propiedades de la fibra sobre la calidad tecnológica y nutricional de las pastas / by Bustos Shmidt, Mariela Cecilia Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAC)

    Published 2011
    Thesis Book
  14. 174
    Ciencia de la carne /

    Ciencia de la carne / by Lawrie, Ralston A.

    Published 1998
    Book
  15. 175
    Análisis del alimento balanceado para bovinos lecheros en sus distintas etapas, desde la elaboración al consumo

    Análisis del alimento balanceado para bovinos lecheros en sus distintas etapas, desde la elaboración al consumo by Olmos, Leandro Martín

    Published 2015
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    bachelorThesis
  16. 176
    Análisis de caso del establecimiento lácteo "Don Armando" : comparación del sistema pastoril con suplementación y el sistema de confinamiento

    Análisis de caso del establecimiento lácteo "Don Armando" : comparación del sistema pastoril con suplementación y el sistema de confinamiento by Miserere, Camila, Rindertsma, Marcela Lucrecia

    Published 2015
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    bachelorThesis
  17. 177
    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba /

    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba / by Ottogalli, Mauricio Javier

    Published 2015
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  18. 178
    Suplementación de vaquillonas bajo sistema silvopastoril en la Provincia de Misiones

    Suplementación de vaquillonas bajo sistema silvopastoril en la Provincia de Misiones by Loto, Mauro

    Published 2015
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    masterThesis
  19. 179
    Actas del Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos /

    Actas del Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos /

    Published 1998
    Conference Proceeding Book
  20. 180
    Evaluación productiva y económica de dos estrategias de suplementación en un sistema de cría bovina del norte de Córdoba

    Evaluación productiva y económica de dos estrategias de suplementación en un sistema de cría bovina del norte de Córdoba by Giménez, Rubén A.

    Published 2017
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    masterThesis

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