- ANTIOXIDANTES 50
- Antioxidantes 30
- TESIS 23
- Alimentos 20
- CIENCIAS BIOLOGICAS 17
- TESINA 16
- Análisis de alimentos 11
- Industria de alimentos 11
- Estrés oxidativo 9
- Harina 9
- Tecnología de alimentos 9
- FISIOLOGIA VEGETAL 8
- POLIFENOLES 8
- ESTRES OXIDATIVO 7
- Flavonoides 7
- Química de los alimentos 7
- - - Argentina 6
- ALIMENTOS 6
- Estrés Oxidativo 6
- Fenoles 6
- ACEITES ESENCIALES 5
- ARACHIS HYPOGAEA 5
- ARGENTINA 5
- CONSERVANTES 5
- Compuestos fenólicos 5
- Enzimas 5
- MANI 5
- SOJA 5
- Salvia hispánica 5
- Toxicología 5
-
281
Soporte nutricional especial /
Published 2002Table of Contents: “…Radicales libres y antioxidantes. Indicaciones de nutrición artificial. …”
Book -
282
-
283
Estudio térmico y fotoquímico de nuevas sulfonas derivadas de dihidropiridinas /
Published 2022Thesis eBook -
284
-
285
-
286
-
287
Procesos de transferencia de protón y electrón acoplados en estado basal y en estado excitado
Published 2020Get full text
doctoralThesis -
288
-
289
-
290
-
291
-
292
-
293
“Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico”
Published 2019“…Resultados: Las muestras de Lactuca sativa L. hidropónica y orgánica mostraron mayor contenido de fibra insoluble, proteínas, y sustancias antioxidantes. A su vez la Lactuca sativa L. hidropónica presentó mayor contenido de nitratos que las cultivadas en suelo. …”
Get full text
bachelorThesis -
294
-
295
-
296
Diabetes y enfermedades cardiovasculares : integración de los conocimientos científicos y la clínica médica /
Published 2009Table of Contents: “…Marrero y David M. Stern. - - 2. Antioxidantes, estrés oxidativo e inflamación en la diabetes / Sridevi Devaraj, Sonia Vega-López, Ishwarlal Jialal - - 3. …”
Book -
297
-
298
-
299
Efectos del consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol en la aparición de indicadores de alteraciones metabólicas en un modelo experimental murino
Published 2019“…Por otro lado, muchos estudios concluyen en que el consumo moderado (≤30 g/día) de bebidas alcohólicas es beneficioso para la salud, particularmente de vino tinto por sus propiedades antioxidantes. Objetivo: evaluar la asociación entre el consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol, y la presencia de indicadores de alteración metabólica en un modelo experimental murino. …”
Get full text
bachelorThesis -
300
Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)
Published 2024Get full text
conferenceObject