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  1. 181
    Efectos pleiotrópicos de atorvastatina en aterogénesis inducida por hiperfibrinogenemia /

    Efectos pleiotrópicos de atorvastatina en aterogénesis inducida por hiperfibrinogenemia / by Scribano Parada, Maria de la Paz

    Published 2012
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  2. 182
    Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní /

    Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní / by Larrauri, Mariana

    Published 2016
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  3. 183
    The Effects of Chia Defatted Flour as a Nutritional Supplement in C57BL/6 Mice Fed a Low-Quality Diet

    The Effects of Chia Defatted Flour as a Nutritional Supplement in C57BL/6 Mice Fed a Low-Quality Diet by Lucini Mas, Agustín, Canalis, Alejandra Mariel, Pasqualini, María Eugenia, Wunderlin, Daniel Alberto, Baroni, María Verónica

    Published 2024
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  4. 184
    Estudio de las propiedades antioxidantes de extractos provenientes de Phlebopus bruchii con proyección en la industria alimentaria

    Estudio de las propiedades antioxidantes de extractos provenientes de Phlebopus bruchii con proyección en la industria alimentaria by Navarro, Belén del Valle

    Published 2024
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  5. 185
    Efectos del estrés hídrico y la micorrización soja-Macrophomina Phaseolina

    Efectos del estrés hídrico y la micorrización soja-Macrophomina Phaseolina by Bressano, Marina

    Published 2012
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    Thesis Book
  6. 186
    Efectos de la suplementación dietaria con timol sobre la composición lipídica de huevos de codornices (Coturnix japonica) en distintos estados de desarrollo embrionario

    Efectos de la suplementación dietaria con timol sobre la composición lipídica de huevos de codornices (Coturnix japonica) en distintos estados de desarrollo embrionario by Fernández, María Emilia

    Published 2014
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    Thesis Book
  7. 187
    Utilización del estrés oxidativo y la defensa antioxidante para la caracterización e identificación temprana de genotipos de Cenchrus ciliaris L. tolerantes al estrés abiótico

    Utilización del estrés oxidativo y la defensa antioxidante para la caracterización e identificación temprana de genotipos de Cenchrus ciliaris L. tolerantes al estrés abiótico by Tommasino, Exequiel Arturo

    Published 2019
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  8. 188
    Estudio del pericarpio de variedades de sorgo cultivados en la provincia de Córdoba: fuente de polifenoles y antioxidantes naturales para la alimentación humana / José Julio Palomeque. - -

    Estudio del pericarpio de variedades de sorgo cultivados en la provincia de Córdoba: fuente de polifenoles y antioxidantes naturales para la alimentación humana / José Julio Palomeque. - - by Palomeque, José Julio Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2025
    Este documento se encuentra disponible en el Repositorio Digital de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
    Thesis eBook
  9. 189
    Utilización de tegumento de maní para la alimentación de vacas en el tambo de la FCA

    Utilización de tegumento de maní para la alimentación de vacas en el tambo de la FCA by Armand, Ezequiel Matías, Isaia, Guido, Marín Alcaraz, María Paulina

    Published 2020
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  10. 190
    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) /

    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) / by Aranibar Vaca, Carolina Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

    Published 2017
    Thesis Book
  11. 191
    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos

    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos by Barrionuevo, María Guillermina

    Published 2022
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  12. 192
    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva

    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva by Asensio, Claudia Mariana

    Published 2015
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    doctoralThesis
  13. 193
    Influencia del manejo agroecológico y convencional en las características fisicoquímicas y sensoriales de la papa (Solanum tuberosum)

    Influencia del manejo agroecológico y convencional en las características fisicoquímicas y sensoriales de la papa (Solanum tuberosum) by Sanchez, Wara Arantxa

    Published 2025
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    bachelorThesis
  14. 194
    Rol de las Micorrizas Arbusculares en la protección de la soja [Glycine max (L.) Merr.] contra el Síndrome de la Muerte Súbita causada por Fusarium virguliforme.

    Rol de las Micorrizas Arbusculares en la protección de la soja [Glycine max (L.) Merr.] contra el Síndrome de la Muerte Súbita causada por Fusarium virguliforme. by Giachero, María Lorena

    Published 2015
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    Thesis Book
  15. 195
    Componentes antioxidantes de los extractos de algarroba y mistol y su interacción con el antibiótico cciprofloxacina sobre Escerichia coli. /

    Componentes antioxidantes de los extractos de algarroba y mistol y su interacción con el antibiótico cciprofloxacina sobre Escerichia coli. / by Atia, María Laura

    Published 2009
    Thesis Book
  16. 196
    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM /

    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM / by Agui, Pablo

    Published 2016
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    Repositorio Digital de la UNC:
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  17. 197
    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales /

    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales / by Grosso, Antonella Luciana

    Published 2018
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  18. 198
    Propuesta de una nueva alternativa condimenticia regional "ajo de verdeo" /

    Propuesta de una nueva alternativa condimenticia regional "ajo de verdeo" / by Beccaria, Victoria

    Published 2018
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  19. 199
    Alfajor elaborado con harina integral de Maíz Morado Zea mays L. Cantño rico en fibras y antioxidantes con potencial efecto protector. /

    Alfajor elaborado con harina integral de Maíz Morado Zea mays L. Cantño rico en fibras y antioxidantes con potencial efecto protector. / by Ibarra, Ivana Agustina, Virgilio Server, Rocío Belén

    Published 2015
    Thesis Book
  20. 200
    Aprovechamiento de los residuos derivados de la industrialización aceitera del olivo (Olea europea l.) como fuente de antioxidantes naturales : obtención, caracterización y potenciales aplicaciones de un extracto rico en compuestos polifenólicos /

    Aprovechamiento de los residuos derivados de la industrialización aceitera del olivo (Olea europea l.) como fuente de antioxidantes naturales : obtención, caracterización y potenciales aplicaciones de un extracto rico en compuestos polifenólicos / by Gómez, Patricia Elizabeth

    Published 2018
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