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  1. 101
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    Published 2022
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  2. 102
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    Published 2023
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  3. 103
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  4. 104
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    Published 2017
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  5. 105
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    Published 2023
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  6. 106
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    Estabilidad química, microbiológica y sensorial de salchichas tipo Frankfurt elaboradas con antioxidantes naturales provenientes del tegumento de maní by Barrionuevo, Guillermina, Enrico, Mabel, Larrauri, Mariana, Ryan, Liliana, Monje, Eloísa, Gayol, Fernanda, Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria

    Published 2024
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  7. 107
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    Extractos fenólicos del tegumento de maní como antioxidantes naturales aplicados en cubiertas comestiblles como conservantes de frutos secos by Larrauri, Mariana, Demaría, M. Gimena, Grosso, Antonela L., Riveros, Cecilia, Ryan, Liliana, Grosso, Nelson R., Nepote, Valeria

    Published 2024
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  8. 108
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    Use of natural phenols as feed supplements with antioxidant effects on poultry products by Luna, Agustín, Labaque, María C., Zygadlo, Julio A., Marín, Raúl Héctor

    Published 2022
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  9. 109
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    Capacidad antioxidante y contenido de carotenoides y tocoferoles totales en huevos de campo e industriales. by Kulinka, Maura, Marquez, Paula, Porcel, Natalia, Rodriguez Lombroni, Rocio

    Published 2017
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  10. 110
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    Uso de un antioxidante natural para la preservación de la fertilidad en ratas machos con Diabetes mellitus tipo 1 / by Rios Delgado, Carol Desireé

    Published 2019
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  11. 111
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    Estudios de nuevos sistemas en síntesis orgánica mediante reacciones de transferencia de electrones / by Oksdath-Mansilla, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica

    Published 2010
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  12. 112
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    Propuesta de una nueva alternativa condimenticia regional "ajo de verdeo" by Beccaria, Victoria

    Published 2019
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  13. 113
    Huella dactilar de trigo argentino: evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados

    Huella dactilar de trigo argentino: evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados by PODIO, NATALIA SOLEDAD

    Published 2016
    “…Por otro lado el estudio de las propiedades antioxidantes permitió identificar los genotipos con mayor contenido en polifenoles y acción antioxidante, promoviendo el estudio a futuro de las bases genéticas que generan estos compuestos.…”
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  14. 114
    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados

    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados by Podio, Natalia Soledad

    Published 2020
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    doctoralThesis
  15. 115
    Marcadores salivales funcionales, inmunitarios, de stress oxidativo y antioxidantes en pacientes sometidos a trasplante de médula ósea. Estudio preliminar

    Marcadores salivales funcionales, inmunitarios, de stress oxidativo y antioxidantes en pacientes sometidos a trasplante de médula ósea. Estudio preliminar by Bachmeier, Evelin, Mazzeo, Marcelo Adrián, Lopéz, María Marcela, Linares, Jorge Alberto, Wietz, Fernando M., Soria, Roger Ariel, Ferreyra Mariani, Emma Gloria, Jarchum, Sol, Jarchum, Gustavo, Finkelberg, Ana Beatríz

    Published 2023
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  16. 116
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    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2023
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  17. 117
    Disfunción renal en un modelo de diabetes mellitus experimental. Posible rol protector de naringina /

    Disfunción renal en un modelo de diabetes mellitus experimental. Posible rol protector de naringina / by Rossetto, Mateo Daniel

    Published 2019
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  18. 118
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    Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms / by Marioni, Juliana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
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  19. 119
    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins”

    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins” by Melero, María de los Ángeles, Michel, Daiana

    Published 2021
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  20. 120
    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM

    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM by Agui, Pablo, Cañardo Iribarren, María Victoria, Uliarte, Agostina

    Published 2016
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