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    Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. /

    Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. / by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

    Published 2015
    Thesis Book
  2. 222
    “Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico”

    “Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico” by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

    Published 2019
    “…Resultados: Las muestras de Lactuca sativa L. hidropónica y orgánica mostraron mayor contenido de fibra insoluble, proteínas, y sustancias antioxidantes. A su vez la Lactuca sativa L. hidropónica presentó mayor contenido de nitratos que las cultivadas en suelo. …”
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    bachelorThesis
  3. 223
    Determinación de los niveles de enzima superóxido dismutasa (SOD) y ácido úrico (AU) salival en pacientes con lesiones potencialmente malignas (LPM) y cáncer de la mucosa oral

    Determinación de los niveles de enzima superóxido dismutasa (SOD) y ácido úrico (AU) salival en pacientes con lesiones potencialmente malignas (LPM) y cáncer de la mucosa oral by Bachmeier, Evelin, Linares, Jorge Alberto, López de Blanc, Silvia

    Published 2023
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    conferenceObject
  4. 224
    Texto de bioquímica /

    Texto de bioquímica / by Vasudevan, DM, Sreekumari, S., Kannan Vaidyanathan

    Published 2011
    Table of Contents: “…Radicales Libres y los Antioxidantes. Hemoglobina (Estructura, Oxigeno y Dióxido de Carbono, transporte y Hemoglobinas Anormales - Sección C : Bioquímica Clínica y Aplicada. …”
    Book
  5. 225
    Efecto de extractos de vegetales argentinos sobre el estado redox y neuroinmune en un modelo Murino de Cancer /

    Efecto de extractos de vegetales argentinos sobre el estado redox y neuroinmune en un modelo Murino de Cancer / by Cittadini, María Cecilia

    Published 2019
    Table of Contents: “…Entre los potenciales neuroprotectores provenientes de extractos vegetales, los polifenoles constituyen el mayor grupo antioxidantes con su reconocida habilidad para atravesar la barrera hematoencefálica y alojarse en el SNC luego de la ingesta de infusiones. …”
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    Thesis Book
  6. 226
    Galletas a base de harina de Trigo enriquecidas con extracto de Jengibre rico en polifenoles. /

    Galletas a base de harina de Trigo enriquecidas con extracto de Jengibre rico en polifenoles. / by Platinetti, Leticia Aldana, Porcal Ruiz, María Natalia, Sánchez, Remedios Mercedes

    Published 2016
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  7. 227
    Efectos del consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol en la aparición de indicadores de alteraciones metabólicas en un modelo experimental murino/

    Efectos del consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol en la aparición de indicadores de alteraciones metabólicas en un modelo experimental murino/ by Fontana Sasia, Natalia José, Fossati, Emilia, Quintero, Mickaela, Soloedad, Rho Ruffinatto, Sofía Belén

    Published 2018
    Thesis Book
  8. 228
    Consumo de polifenoles y su concentración en la leche materna de mujeres lactantes mayores de edad en la provinciade Córdoba, Argentina (2013- 2018) /

    Consumo de polifenoles y su concentración en la leche materna de mujeres lactantes mayores de edad en la provinciade Córdoba, Argentina (2013- 2018) / by Coronel, María Pia, Dryon, Rocio Agustina

    Published 2019
    Thesis Book
  9. 229
    Efectos del consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol en la aparición de indicadores de alteraciones metabólicas en un modelo experimental murino

    Efectos del consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol en la aparición de indicadores de alteraciones metabólicas en un modelo experimental murino by Fontana, Natalia, Fossati, Emilia, Quintero, Mickaela, Rho Ruffinatto, Sofía

    Published 2019
    “…Por otro lado, muchos estudios concluyen en que el consumo moderado (≤30 g/día) de bebidas alcohólicas es beneficioso para la salud, particularmente de vino tinto por sus propiedades antioxidantes. Objetivo: evaluar la asociación entre el consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol, y la presencia de indicadores de alteración metabólica en un modelo experimental murino. …”
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    bachelorThesis
  10. 230
    Galletas a base de harina de trigo enriquecidas con extracto de jengibre rico en polifenoles.

    Galletas a base de harina de trigo enriquecidas con extracto de jengibre rico en polifenoles. by Platinetti, Leticia Aldana, Porcal Ruiz, María Natalia, Sánchez, Remedios Mercedes

    Published 2017
    “…La función antioxidante de los polifenoles del jengibre desempeña un papel esencial en la protección frente a los fenómenos de daño oxidativo, y tiene efectos terapéuticos en un elevado número de patologías. …”
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    bachelorThesis
  11. 231
    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)

    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

    Published 2024
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    conferenceObject
  12. 232
    Consumo alimentario de ácidos grasos omega-3 y su asociación con el perfil lipídico en adultos con Enfermedades Cardiovasculares. /

    Consumo alimentario de ácidos grasos omega-3 y su asociación con el perfil lipídico en adultos con Enfermedades Cardiovasculares. / by Bertola, María Belén, Domínguez, Jimena

    Published 2016
    Texto completo disponible en el Repositorio UNC
    Book
  13. 233
    Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní

    Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní by Demaría, María Gimena

    Published 2022
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    masterThesis
  14. 234
    Consumo alimentario de ácidos grasos omega3 y su asociación con el perfil lipídico en adultos con enfermedades cardiovasculares.

    Consumo alimentario de ácidos grasos omega3 y su asociación con el perfil lipídico en adultos con enfermedades cardiovasculares. by Bertola, María Belén, Dominguez, Jimena

    Published 2017
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    bachelorThesis
  15. 235
    Extracción y caracterización de aceites de sésamo (Sesamumindicum L.)

    Extracción y caracterización de aceites de sésamo (Sesamumindicum L.) by Bordón, M. G., Lallana, R. L., Marin, M. A., Maestri, D. M., Martínez, M. L.

    Published 2024
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    conferenceObject
  16. 236
    Efecto de la apigenina en la regulación de la fisiología espermática en mamíferos

    Efecto de la apigenina en la regulación de la fisiología espermática en mamíferos by Caminos, Antonella del Valle

    Published 2024
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    bachelorThesis
  17. 237
    Efectos de fenoles naturales sobre la fisiología y el comportamiento en aves

    Efectos de fenoles naturales sobre la fisiología y el comportamiento en aves by Luna, Agustìn

    Published 2012
    Thesis Book
  18. 238
    Efecto de flavonoides frente al estrés oxidativo inducido por antibióticos /

    Efecto de flavonoides frente al estrés oxidativo inducido por antibióticos / by Bustos, Pamela Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
    Thesis Book
  19. 239
    Determinación de la actividad telomerasa (AT) y los niveles de la enzima superóxido dismutasa (SOD) y ácido úrico salival (AU) en lesiones potencialmente malignas y cáncer oral

    Determinación de la actividad telomerasa (AT) y los niveles de la enzima superóxido dismutasa (SOD) y ácido úrico salival (AU) en lesiones potencialmente malignas y cáncer oral... by Bachmeier, Evelin, Belardinelli, Paola Alejandra, Cuffini, Cecilia Gabriela, Mosmann, Jessica Paola, Barembaum, Silvina Ruth, Azcurra, Ana Isabel, Linares, Jorge Alberto, López de Blanc, Silvia

    Published 2022
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    conferenceObject
  20. 240
    Melatonina y sus acciones protectoras y osteodiferenciadoras sobre células mesenquimales gingivales de rata

    Melatonina y sus acciones protectoras y osteodiferenciadoras sobre células mesenquimales gingivales de rata by Solá-Morabito, Verónica Mariana

    Published 2021
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    doctoralThesis

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