Evaluación química y sensorial de la almendra (Prunus Amygdalus Batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní / by Demaría, María Gimena

Subjects:

Utilización de cepas nativas de hongos micorrícicos arbusculares en la regulación del estrés por sequía en un genotipo de soja susceptible. Participación del estrés oxidativo y la defensa antioxidante. by Grümberg, Betiana Clarisa

Utilización de tegumento de maní para la alimentación de vacas en el tambo de la FCA by Armand, Ezequiel Matías

Subjects: Repositorio Digital de la UNC:

Estudio de la estabilidad del aceite de chía (salvia hispánica L.) microencapsulado / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects:

Bromatología / by Montes, Adolfo Leandro

Subjects:

Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético by Bongianino, Nicolás Francisco

Subjects: Repositorio Digital de la UNC:

Micronutrientes : vitaminas y minerales / by Blanco, Antonio

Table of Contents: “…Vitaminas hidrosoluble. Minerales. Antioxidantes.…”

Tabla de aditivos: los números E./ by Elmadfa, Ibrahim, Muskat, Erich, Fritzsce, Doris

Table of Contents: “…Acidulantes y reguladores del pH. Antioxidantes. Estabilizantes: espesantes y gelificantes. …”

En busca de la inmortalidad : la ciencia en las fronteras del envejecimiento. / by Olshansky, S. Jay

Table of Contents: “…Tiempo manufacturado. -- 6. Antioxidantes. -- 7. La frontera genética. -- 8. Vida larga, juventud fugaz. -- 9. …”

Actividad quimiopreventiva e inmunoprotectora del extracto acuoso de lantana grisebachII var GrisebachII en hidroarsenicismo experimental / by Ramos Elizagaray, Sabina Irantxu

Table of Contents: “…En este sentido, el arsénico es un contaminante ubicuo de actividad oxidante e inmunodepresora, por lo que la modulación de su toxicidad es relevante. en consecuencia, se evaluó in vivo el potencial antioxidante ya demostrado in vitro, del extracto acuoso de Lantana Grisebachii, con el objetivo de determinar su actividad inmunoprotectora.…”

Tratado de Nutrición (Tomo I): Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición./ by Gil Hernández, Ángel

Table of Contents: “…Estrés oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante Capítulo 14. Vitaminas con función antioxidante (vitaminas C y E) y coenzima Q Capítulo 15. …”

Efectos sistémicos tempranos de la inoculación de soja (Glycine max L.) por Bradyrhizobium japonicum: cambios redox y hormonales by Deanna, Rocío

Proyecto busca elaborar películas plásticas a partir de residuos de plátano.

Capacidad xenohormética de fitoextractos y sus derivados frente a inmunotoxicidad por arsénico / by Canalis, Alejandra Mariel

Table of Contents: “…AQB, por su parte, redujo la peroxidación en sangre y bazo de ambos sexos, con regulación nitrosativa positiva en timo, aunque los efectos antioxidantes no dependieron de los fenoles. Por último, IP exhibió efectos disímiles según sexo, mostrando los machos ciertos efectos antioxidantes, mientras que las hembras fueron susceptibles a estrés oxidativo.…”
ON-LINE

Dieta y riesgo cardiovascular: Estudio DORICA II. / by Aranceta Bartrina, Javier

Table of Contents: “….- Alimentos y elementos de la dieta relacionados con factores de riesgo cardiovascular. 7.- Antioxidantes y aterosclerosis. 8.- Dieta y riesgo cardiovascular en España. …”

Estrés oxidativo y su relación con la resistencia a antibióticos / by Aiassa, Virginia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica