Gestión de la Calidad y Gestión del Conocimiento by Avila, Julia del Valle, TAVELLA, S.; MAKIEWITZ, F.; CAPURRO, P., ANTÓN, F.; RUÍZ, E.; TRISNTÁN, M.

“…La tarea supera la mera difusión, tiende al intercambio de propuestas entre la Universidad y el sector productivo, genera acciones innovadoras y trascendentes y está contextualizada, porque se adecua a las peculiaridades del contexto en que actúa y evoluciona dinámicamente, en función del cambio que experimenten las condiciones en las que se desenvuelve. …”
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Empresas recuperadas y elaboración de alimentos by CERESA, A.M., Hiramatsu, Teresa, RODRÍGUEZ, S.; GARCÍA, M.O.; SANZ, L., CAMPOS, S.B.; TAPIA, O.C.; MENDOZA, M. STOCCO, A.; MIRÁBILE, M.L., GENTILE, A.; VILLANUEVA, G.; BUZONE, V, VILLANUEVA, G.; DONOSO, P. OLIVARES, C.; CONESA, M.; ÁVILA, A, PIPITONE, C.R.; PATIÑO, C.E, DIERNA, C.; DE LA CRUZ, M. MORÁN, E.; CANO, E.

“…La producción de alimentos bromatológicamente apta es uno de los reaseguros para la perdurabilidad de una empresa. …”
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Intelectuales y esfera pública. by Rodríguez, Norma Lidia

“…Sobre los antecedentes, Acha (2008:91) opina que necesitamos una historia cultural de los primeros años setenta, ya que lo escrito hasta hoy es insuficiente. …”
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Las redes sociales como herramienta de desarrollo de políticas públicas. La experiencia del Programa Municipal para Microempresas (PROMUDEMI) del Gobierno de la ciudad de Buenos Ai... by Acosta, Zulma

“…Desde entonces PROMUDEMI ha tenido diferentes etapas, de estar bajo la órbita de un área de producción, pasó a la dependencia de un área de Desarrollo Social (Ministerio de Desarrollo Social) en el actual gobierno de la ciudad de Buenos Aires. …”
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Percepción de la salud y autocuidado en la población masculina : estudio fenomenológico que se realizará en la población masculina del barrio Ampliación Cabildo de la ciudad de Cór... by Medina, Noelia Andrea, Heredia, Beatriz Del Valle, González, Rafaela Noelia, Guevara, Alejandra de Fátima

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Films multicapa y bionanocompuestos para su aplicación en ingeniería de tejidos by Usseglio, Nadina Aimé

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La Ciudad, reflexiones audiovisuales by Lorenzo, Griselda, Fernández, Eduardo

“…Surge de observar que los estudiantes de arquitectura y sus docentes dedican toda su carrera, como parte de su formación académica y profesional, a reflexionar sobre las Ciudades: las miran, recorren, estudian y evalúan, hacen diagnósticos, planificaciones y proyectos. Algunas de estas reflexiones están limitadas –espacialmente- a un edificio, una cuadra, una plaza, o –culturalmente- a algunas actividades como educación, salud, etc.; otras toman sectores, barrios y –holísticamente- la urbe toda y su región. …”
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Fortaleciendo la autogestión de cooperativas de trabajo. by Lavalle, Jose Luis

“…Hasta el momento se contribuyó en la actualización de los libros de actas de consejo de cuatro cooperativas y se capacitó a 25 asociados en el reconocimiento, clasificación, confección y registro de distintos documentos que hacen al giro comercial. …”
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Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos by Charles, German

“…La incorporación de natamicina a la superficie de las películas de polipropileno, se realizó utilizando diferentes estrategias de inmovilización del antifúngico (a través de su inmovilización física y a través del recubrimiento con un barniz conteniendo al compuesto activo).Diferentes ensayos microbiológicos realizados en medios de cultivo, demostraron que aquellas películas con el agente activo inmovilizado físicamente y aquellas recubiertas con el barniz, fueron capaces de inhibir completamente el desarrollo de mohos y levaduras (Saccharomycescerevisiae y Aspergillus niger) sobre la superficie del agar. La evaluación icrobiológica final de las películas activas, fue llevada a cabo sobre la superficie de un alimento (queso fresco). …”
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Reorientar y recrear actividades de docencia e investigación a partir de la interacción con el contexto industrial. by Avila, Julia del Valle, RUIZ, E., ANTON, F.

“…Esta bidireccionalidad resignifica y  enriquece nuestra labor docente porque genera una experiencia, que es volcada en la aulas para una mejor formación de los nuevos profesionales.…”
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Trabajo agrario y condiciones de salud by Michelli, Virginia, Nucifora, Cintia, Gerhardht, Florencia, Paulino, Fernanda Inés, Misseri, Verónica, Pérez, Mariana, Collado, Laura Eva

“…Una falsa antinomia: trabajar para vivir o estar sano para trabajar”, actualmente en desarrollo. Aborda un área de vacancia de conocimientos constituido por el eje conceptual  salud - trabajo agrario – ambiente. …”
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Análisis de las estrategias empleadas para identificar necesidades de Medicamentos No Disponibles en pacientes pediátricos de la ciudad de Córdoba, Argentina. by FONTANA, DANIELA, LASCANO, VALERIA, AVILA, GENOVEVA, MAZZIERI, MARIA ROSA

“…El análisis de F/D aportó lo siguiente: a) integración de participantes, debate y discusión sobre diferentes realidades, planteo y resolución de dudas y problemas, elaboración conjunta de propuestas de trabajo, momento de motivación y reflexión / constancia en la participación, dificultad para coordinar fechas en momentos extralaborales; b) fácil y ágil, aporte de datos a cambio de información, detección de casos a través de la necesidad de información / infranotificación, aporta datos de pacientes en menor cantidad; c) detección y registro de MND cuando suceden, valoración de la problemática / actividades de servicio priorizadas, necesidad de presencia visible de investigadores, poco hábito de registrar; d) participación activa del investigador y mayor intercambio de información, no representa tiempo extra para los participantes, profundización en actividades y problemáticas de cada servicio, genera consultas / mayor tiempo para los investigadores; e) difusión y motivación de la problemática desde el grado, surgen consultas / alumnos que no trabajan no detectan; f) identificación de MND asociados a necesidades concretas de pacientes, gran cantidad de datos recolectados, información fácilmente disponible, menos intermediarios / cuestiones burocráticas para obtener permisos, datos no informatizados, menos interacción con los profesionales, información no registrada en algunos casos. …”
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Estudio del virus de la Hepatitis E en pacientes inmunosuprimidos y con hepatopatías crónicas de Argentina. by Fantilli, Anabella Clara

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Factores socioculturales que influyen en la implementación de la lactancia materna en recién nacidos pre-término hospitalizados : Estudio cuantitativo, descriptivo, de corte transv... by Capdevila, Micaela Ayelén, Flores, Dalma Yanina, Gómez, Rita Griselda, Valdez, Amanda Azucena

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La extensión rural, para el desarrollo de una agricultura sustentable y seguridad alimentaria by Nazar, Maria Cristina, Perrachione, M., Mansilla P., Quiroga N., Banegas M. M.

“…La buena alimentación, una de las necesidades básicas que condicionan la calidad de vida en las áreas rurales y periurbanas, no está siendo cubierta. …”
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El uso del silcrete por las sociedades prehispánicas de la localidad arqueológica El Ranchito (Dpto. Ischilín, Córdoba) by Florencia Costantino; Departamento de Antropología FFYH, UNC

“…Este trabajo se enmarca en un proyecto mayor que busca producir nueva información para aportar al conocimiento sobre las ocupaciones prehispánicas de las sociedades cazadoras-recolectoras y agro-alfareras de la cuenca del río Copacabana, y específicamente de la localidad arqueológica El Ranchito (Dpto. …”
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Reporte N°19: Vigilancia de variantes de SARS-CoV-2 en la CABA, provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y Neuquén. Actualización al 12/04/2021 by Consorcio Argentino de Genómica de SARS-CoV-2, Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Instituto de Virología Dr. José María Vanella, Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Salud. Laboratorio Central

“…Dubarry (Mercedes, BA): María Belén Mónaco; Sebastián Gabriel Zunino; José Jaramillo Ortiz; Carla Antonella Massone; Leandro García; Flavia Noelia Minutto; Gabriela Elena Zunino; Belén Ubaldo; Elizabeth Joyce Maleplate; Anna Belén Calloni; Departamento de Ciencias Básicas – Universidad Nacional de Luján (provincia de Buenos Aires): María Inés Gismondi Laboratorio de Diagnóstico-UNIDAD COVID- Universidad Nacional de Hurlingham (Hurlingham, BA): María José Dus Santos, Marina Mozgovoj, Marcela Pilloff, Adriana Fernández Souto, Natalia Calienni, Marisa Lorenzo, Angélica M Ramirez, David Ybarra, Pablo Raies, Juan Manuel Velazquez, Blanc Daiana Sofia, Cristina Belén Serrano, Daniela Vega, Sabrina Amalfi, Vanina Saraullo, Angel Arias, Camila Frydman, Luis Castillo, Valeria Marsal, Didier Garnham Mercedes, Boero Carolina Jazmín, Germán Albornoz.…”
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