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  1. 281
    Microorganismos de los alimentos 6 : Ecología microbiana de los productos alimentarios

    Microorganismos de los alimentos 6 : Ecología microbiana de los productos alimentarios

    Published 1998
    “…Acribia,…”
    Book
  2. 282
    HACCP Manual del auditor de calidad /

    HACCP Manual del auditor de calidad /

    Published 2002
    “…Acribia,…”
    Book
  3. 283
    Higiene y toxicología de los alimentos /

    Higiene y toxicología de los alimentos / by Hobbs, Betty C.

    Published 1993
    “…Acribia,…”
    Book
  4. 284
    Fennema química de los alimentos /

    Fennema química de los alimentos / by Damodara, Srinivasan

    Published 2008
    “…Acribia,…”
    Book
  5. 285
    Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos / by Jeantet, Romain

    Published 2006
    “…Acribia,…”
    Book
  6. 286
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1999
    “…Acribia,…”
    Book
  7. 287
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1999
    “…Acribia,…”
    Book
  8. 288
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol i. /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol i. / by Cheftel, J.C

    Published 1988
    “…Acribia,…”
    Book
  9. 289
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol i. /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol i. / by Cheftel, J.C

    Published 1992
    “…Acribia,…”
    Book
  10. 290
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol ii. /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos.vol ii. / by Cheftel, J.C

    Published 1992
    “…Acribia,…”
    Book
  11. 291
    Embutidos : elaboración y defectos /

    Embutidos : elaboración y defectos / by Coretti, Kornel

    Published 1986
    “…Acribia,…”
    Book
  12. 292
    Ciencia y tecnologia de la leche /

    Ciencia y tecnologia de la leche / by Amiot, J.

    Published 1991
    “…Acribia,…”
    Book
  13. 293
    Higiene veterinaria de los alimentos /

    Higiene veterinaria de los alimentos /

    Published 1995
    “…Acribia,…”
    Book
  14. 294
    Quimica de los alimentos /

    Quimica de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1993
    “…Acribia,…”
    Book
  15. 295
    Microbiologia de los alimentos /

    Microbiologia de los alimentos / by Frazier, W.C

    Published 1993
    “…Acribia,…”
    Book
  16. 296
    Tecnologia de la carne y de los productos carnicos /

    Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / by Girard, J.P

    Published 1991
    “…Acribia,…”
    Book
  17. 297
    Analisis moderno de los alimentos /

    Analisis moderno de los alimentos / by Hart, F. L.

    Published 1991
    “…Acribia,…”
    Book
  18. 298
    Analisis moderno de los alimentos /

    Analisis moderno de los alimentos / by Hart, F.L

    Published 1991
    “…Acribia,…”
    Book
  19. 299
    Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia /

    Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia / by Hersom, A. C.

    Published 1995
    “…Acribia,…”
    Book
  20. 300
    Conservación de frutas y hortalizas /

    Conservación de frutas y hortalizas / by Holdsworth

    Published 1988
    “…Acribia,…”
    Book

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