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  1. 61
    Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba

    Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba by Rodríguez, María Eugenia

    Published 2021
    Subjects:
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    masterThesis
  2. 62
    ANALES DE BROMATOLOGIA /

    ANALES DE BROMATOLOGIA /

    Published 1960
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Journal
  3. 63
    Manual de química y bioquímica de los alimentos /

    Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T. P.

    Published 2007
    Subjects: “…1219 Análisis de alimentos…”
    Book
  4. 64
    Food chemistry /

    Food chemistry /

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  5. 65
    Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /

    Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  6. 66
    Introducción a la ciencia de los alimentos /

    Introducción a la ciencia de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1985
    Subjects:
    Book
  7. 67
    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T.

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  8. 68
    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /

    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / by Pascual Anderson, María del Rosario

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  9. 69
    Principles of food science : Part II : physical principles of food preservation /

    Principles of food science : Part II : physical principles of food preservation /

    Published 1975
    Subjects:
    Book
  10. 70
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A.

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  11. 71
    Food contaminants and residue analysis /

    Food contaminants and residue analysis /

    Published 2008
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  12. 72
    Food Chemistry/

    Food Chemistry/ by Belitz, H.-D

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  13. 73
    A laboratory hanbook for dietetics /

    A laboratory hanbook for dietetics / by Rose, Mary Swartz

    Published 1931
    Subjects:
    Book
  14. 74
    Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /

    Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / by Bryan, Frank L

    Published 1992
    Book
  15. 75
    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    Published 1991
    Book
  16. 76
    Análisis y valoración de piensos y forrajes /

    Análisis y valoración de piensos y forrajes / by Becker, Max

    Published 1961
    Book
  17. 77
    Ingeniería de la industria alimentaria /

    Ingeniería de la industria alimentaria /

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  18. 78
    Chemical analysis of foods /

    Chemical analysis of foods / by Pearson, David

    Subjects:
    Book
  19. 79
    Methods of analysis of food components and additives /

    Methods of analysis of food components and additives /

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  20. 80
    Ciencia de los alimentos /

    Ciencia de los alimentos / by Birch, Gordon G.

    Published 1982
    Subjects:
    Book

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