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    Análisis del acceso económico a los alimentos y diversidad de la dieta como factores determinantes de la Seguridad Alimentaria Familiar en hogares titulares de la Asignación Universal por Hijo/a para Protección Social de Barrio Estación Flores de Córdoba capital by Petean, Mailén Anahí, Soto, Edgar Ariel

    Published 2024
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    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles / by Mercadal, Pablo Agustín Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
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  3. 323
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    Análisis de eficiencia en el sector público by Curchod, Miguel Ángel

    Published 2023
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  4. 324
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    Desarrollo de magdalenas ricas en calcio: un alimento dirigido a las necesidades nutricionales de adolescentes. by Allegue, Selene, Ferreyra, Sofía

    Published 2017
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  5. 325
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    Isotopic answers to old archaeological questions by Killian Galván, Violeta Anahí, Neveu Collado , Camila, Acosta, María Laura, Heras, Romina, Rabuffetti, Nadia Soledad

    Published 2022
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  6. 326
    Farinaceos /

    Farinaceos / by Alvarez, Viviana

    Published 1990
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  7. 327
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    Suplementación invernal en bovinos de recría para la región semiárida Argentina by Olocco, Ignacio Javier

    Published 2011
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  8. 328
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    Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM by Agui, Pablo, Cañardo Iribarren, María Victoria, Uliarte, Agostina

    Published 2016
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  9. 329
    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento /

    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento / by Bartolozzo, Julieta Claudia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Thesis Book
  10. 330
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    Diagnóstico y planificación de la comunicación externa del BAC teniendo en cuenta la coherencia entre su identidad corporativa y la comunicación a través de sus redes sociales en e... by Allemandi, Julia, Aranguren, Macarena, García, Macarena

    Published 2020
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  11. 331
    Efecto de las micotoxinas en alimentación porcina : métodos preventivos y de control en poscosecha

    Efecto de las micotoxinas en alimentación porcina : métodos preventivos y de control en poscosecha by Valles, María Florencia

    Published 2016
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  12. 332
    Biotecnología y Alimentación. /

    Biotecnología y Alimentación. / by Morcillo, Gloria, Cortés, Estrella, García, José Luis

    Published 2005
    Table of Contents: “…Su aplicación en los alimentos y sus potenciales efectos sobre la salud y nutrición del hombre. 8.- La biotecnología en la agricultura: plantas transgénicas. 9.- Animales transgénicos. 10.- Técnicas moleculares aplicadas al análisis de alimentos y detección de fraudes alimentarios. 11.- Los alimentos transgénicos y la seguridad para la salud. 12.- Los alimentos transgénicos y la seguridad ambiental.…”
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  13. 333
    “Diagnóstico de Situación sobre la utilización del equipamiento en el Laboratorio de Procesamiento de Alimentos Lic. Elsa Chiavassa de la Escuela de Nutrición”

    “Diagnóstico de Situación sobre la utilización del equipamiento en el Laboratorio de Procesamiento de Alimentos Lic. Elsa Chiavassa de la Escuela de Nutrición” by Careseano, Romina, Vigliano, Silvina

    Published 2021
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  14. 334
    Producción y destino de alimentos procedentes de unidades domésticas de producción primaria de la Región de Paravachasca, Córdoba, en el año 2019

    Producción y destino de alimentos procedentes de unidades domésticas de producción primaria de la Región de Paravachasca, Córdoba, en el año 2019 by Archilla, Delia María, Gorgerino, Lucia Belén, Gudiño, Julieta Yamila

    Published 2019
    “…Introducción: la escasa información actualizada sobre unidades domésticas productivas (UDP) de la región estudiada, el tipo de producción y destino de dichos alimentos promovió la realización de este estudio, permitiendo reconocer la situación actual de las mismas. …”
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    bachelorThesis
  15. 335
    Caracterización sensorial de pasta de garbanzo con diferentes tratamientos térmicos de conservación como alternativa para su consumo saludable

    Caracterización sensorial de pasta de garbanzo con diferentes tratamientos térmicos de conservación como alternativa para su consumo saludable by Manera, Gabriel Augusto, Pérez, María Alejandra

    Published 2022
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  16. 336
    Desarrollo de software destinado al monitoreo y seguimiento de sistemas de seguridad alimentaria en empresas de alimentos /

    Desarrollo de software destinado al monitoreo y seguimiento de sistemas de seguridad alimentaria en empresas de alimentos / by Morcillo, María Laura

    Published 2017
    Repositorio digital UNC
    Thesis eBook
  17. 337
    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/ by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2018
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  18. 338
    Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo

    Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo by Franco, Lourdes Antonella

    Published 2023
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  19. 339
    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2023
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  20. 340
    Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis elegans /

    Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis eleg... by Carranza, Andrea del Valle Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2020
    Thesis eBook

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