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  1. 301
    Análisis y propuestas de mejora para el sistema productivo y comercial del cultivo de papa en el establecimiento Campos El Chañar SRL

    Análisis y propuestas de mejora para el sistema productivo y comercial del cultivo de papa en el establecimiento Campos El Chañar SRL by Olocco, Hernán Darío

    Published 2020
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  2. 302
    Estudio de las bases bioquímicas y moleculares de la resistencia contra la infección de Aspergillus producctores de aflatoxinas en la semilla de maní /

    Estudio de las bases bioquímicas y moleculares de la resistencia contra la infección de Aspergillus producctores de aflatoxinas en la semilla de maní / by Müller, Virginia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
    Thesis Book
  3. 303
    Nanoestructuras plasmónicas como dispositivos para la detección ultrasensible o fotodegradación de moléculas de interés agroalimenticio /

    Nanoestructuras plasmónicas como dispositivos para la detección ultrasensible o fotodegradación de moléculas de interés agroalimenticio / by Mercadal, Pablo Agustín Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2021
    Subjects:
    Thesis eBook
  4. 304
    Evaluación de biomarcadores de efecto y exposición a plaguicidas en trabajadores de cultivos extensivos de la provincia de Córdoba para la validación de escalas de exposición

    Evaluación de biomarcadores de efecto y exposición a plaguicidas en trabajadores de cultivos extensivos de la provincia de Córdoba para la validación de escalas de exposición by Filippi, Iohanna

    Published 2022
    Texto completo
    Thesis Electronic Software
  5. 305
    Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consumo

    Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consu... by Cuggino, Sofía Griselda

    Published 2023
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    doctoralThesis
  6. 306
    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles

    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles by Mercadal, Pablo

    Published 2021
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    masterThesis
  7. 307
    Isotopic answers to old archaeological questions

    Isotopic answers to old archaeological questions by Killian Galván, Violeta Anahí, Neveu Collado , Camila, Acosta, María Laura, Heras, Romina, Rabuffetti, Nadia Soledad

    Published 2022
    Subjects:
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    info:eu-repo/semantics/article
  8. 308
    Farinaceos /

    Farinaceos / by Alvarez, Viviana

    Published 1990
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    Book
  9. 309
    Evaluación de aceites esenciales y monoterpenos como agentes conservantes de las propiedades químicas y sensoriales de los alimentos

    Evaluación de aceites esenciales y monoterpenos como agentes conservantes de las propiedades químicas y sensoriales de los alimentos by Quiroga, Patricia Raquel

    Published 2014
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    doctoralThesis
  10. 310
    Desarrollo de masa para fajitas apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.

    Desarrollo de masa para fajitas apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. by De Aro García, Natalia V., Gigena Holvoet, Angela, Horny, Romina

    Published 2017
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    bachelorThesis
  11. 311
    Alimentación y reproducción social: biografía de alimentos en contextos aldeanos del primer milenio d. C. del Valle de Tafí

    Alimentación y reproducción social: biografía de alimentos en contextos aldeanos del primer milenio d. C. del Valle de Tafí by Molar, Rocío María

    Published 2023
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    conferenceObject
  12. 312
    Córdoba : alimentos más saludables: oferta, demanda, políticas públicas y estrategias de comunicación /

    Córdoba : alimentos más saludables: oferta, demanda, políticas públicas y estrategias de comunicación / by Barbero, Liliana

    Published 2012
    Table of Contents: “…Análisis de la oferta. Diagnóstico de la industria alimentaria -- Análisis de las políticas públicas, legislación y tendencias del mercado de alimentos : Planes y programas vinculados con la promoción, producción y comercialización de alimentos saludables. …”
    Book
  13. 313
    Consumo de fitoquímicos y alimentos fuente en mujeres lactantes de Córdoba de diferentes estratos socioeconómicos (años 2013-2017)

    Consumo de fitoquímicos y alimentos fuente en mujeres lactantes de Córdoba de diferentes estratos socioeconómicos (años 2013-2017) by Vera Andrade, Karla Lisbeth

    Published 2020
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    masterThesis
  14. 314
    Análisis de eficiencia en el sector público

    Análisis de eficiencia en el sector público by Curchod, Miguel Ángel

    Published 2023
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    doctoralThesis
  15. 315
    Análisis del acceso económico a los alimentos y diversidad de la dieta como factores determinantes de la Seguridad Alimentaria Familiar en hogares titulares de la Asignación Universal por Hijo/a para Protección Social de Barrio Estación Flores de Córdoba capital

    Análisis del acceso económico a los alimentos y diversidad de la dieta como factores determinantes de la Seguridad Alimentaria Familiar en hogares titulares de la Asignación Universal por Hijo/a para Protección Social de Barrio Estación Flores de Córdoba capital by Petean, Mailén Anahí, Soto, Edgar Ariel

    Published 2024
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    bachelorThesis
  16. 316
    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos

    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos by Barrionuevo, María Guillermina

    Published 2022
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    doctoralThesis
  17. 317
    Alimentos ultraprocesados: relación con el sobrepeso, la obesidad y el riesgo cardiovascular por score Framingham.

    Alimentos ultraprocesados: relación con el sobrepeso, la obesidad y el riesgo cardiovascular por score Framingham. by Carreras, María José, Cuello, María de los Angeles, Niro, María José

    Published 2017
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    bachelorThesis
  18. 318
    Implementación conjunta de un sistema de trazabilidad e inocuidad alimentaria en la producción industrial de panes blancos e integrales crudos y congelados /

    Implementación conjunta de un sistema de trazabilidad e inocuidad alimentaria en la producción industrial de panes blancos e integrales crudos y congelados / by Demichelis, Nadia

    Published 2018
    Thesis Book
  19. 319
    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles /

    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles / by Mercadal, Pablo Agustín Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
    Thesis Book
  20. 320
    Desarrollo de magdalenas ricas en calcio: un alimento dirigido a las necesidades nutricionales de adolescentes.

    Desarrollo de magdalenas ricas en calcio: un alimento dirigido a las necesidades nutricionales de adolescentes. by Allegue, Selene, Ferreyra, Sofía

    Published 2017
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    bachelorThesis

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