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  1. 181
    Estudio de la estabilidad del aceite de chía (salvia hispánica L.) microencapsulado /

    Estudio de la estabilidad del aceite de chía (salvia hispánica L.) microencapsulado / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 182
    Methods of analysis for the canning industry /

    Methods of analysis for the canning industry / by Lange, Hans-Joachim Dr

    Published 1983
    Subjects:
    Book
  3. 183
    Análisis del perfil elemental en cultivos de arveja y suelo para estudios de denominación de origen geográfico en Argentina

    Análisis del perfil elemental en cultivos de arveja y suelo para estudios de denominación de origen geográfico en Argentina by Giusto, Yanina María

    Published 2023
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  4. 184
    Chacinados y embutidos /

    Chacinados y embutidos / by Peralta, Alejandra

    Published 1993
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  5. 185
    Galletas enriquecidas con chía: análisis del grado de aceptabilidad en el consumidor y valoración de la composición nutricional. /

    Galletas enriquecidas con chía: análisis del grado de aceptabilidad en el consumidor y valoración de la composición nutricional. / by Agüero, Celia, Cebreiro, Cynthia, Molinero, Stefanía, Saavedra, Silvana

    Published 2011
    Thesis Book
  6. 186
    Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad

    Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad by Frías, Mariana Soledad, Kuriger, María Julia

    Published 2016
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    bachelorThesis
  7. 187
    Canasta Básica de alimentos: Un Indicador de la Situación Económica-Alimentaria. Análisis de su Costo en la Ciudad de Córdoba, Octubre de 2007

    Canasta Básica de alimentos: Un Indicador de la Situación Económica-Alimentaria. Análisis de su Costo en la Ciudad de Córdoba, Octubre de 2007 by Aballay, Laura, Díaz, María del Pilar, Revollo, Gabriela, Pou, Sonia, Díaz, Paula, Tumas, Natalia

    Published 2007
    “…Se propone el estudio de un indicador económico- alimentario, la Canasta Básica de Alimentos (CBA), que incluye el análisis de precios de los alimentos que la conforman, contribuyendo así a la caracterización de la accesibilidad asociada al concepto de Seguridad Alimentaria.A partir de una muestra probabilística, aleatoria estratificada, de 1178 comercios, se estimó el costo promedio de la CBA en la ciudad de Córdoba, en Septiembre- Octubre de 2007, ajustando dicho análisis por tipo de punto de venta (supermercados-hipermercados y comercios minoristas) y nivel socio-económico (NSE). …”
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    Online
  8. 188
    Análisis de la variedad en el consumo de alimentos en mujeres embarazadas de acuerdo al nivel socioeconómico y educacional

    Análisis de la variedad en el consumo de alimentos en mujeres embarazadas de acuerdo al nivel socioeconómico y educacional by Almada, Ana Virginia, Ferrero, Gastón

    Published 2024
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  9. 189
    Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa”

    Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa” by Leonhartt, Ezequiel Lucas

    Published 2020
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  10. 190
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos by Lingua, Mariana Soledad

    Published 2020
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  11. 191
    Código Alimentario Argentino : actualizado /

    Código Alimentario Argentino : actualizado /

    Published 1989
    Subjects:
    Book
  12. 192
    Código alimentario argentino : actualizado /

    Código alimentario argentino : actualizado /

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  13. 193
    Análisis del contenido de hierro y vitamina C de los alimentos infantiles listos para el consumo, en frascos (colados y picados). Aceptabilidad en niños de nueve a dieciocho meses de edad de la ciudad de Córdoba, año 2000. /

    Análisis del contenido de hierro y vitamina C de los alimentos infantiles listos para el consumo, en frascos (colados y picados).... by Mir, Elisa

    Published 2001
    Thesis Book
  14. 194
    Evaluación de los residuos de ciertos farmacos de uso veterinario en los alimentos; 42 informe del comité Mixto FAO /

    Evaluación de los residuos de ciertos farmacos de uso veterinario en los alimentos; 42 informe del comité Mixto FAO /

    Published 1995
    Subjects: “…Contaminación de alimentos…”
    Versión On-Line
    Book
  15. 195
    Benefits and costs of food distribution policies : the India case

    Benefits and costs of food distribution policies : the India case by Scandizzo, Pasquale L, Swamy, Gurushri

    Published 1982
    Subjects: “…SUMINISTRO DE ALIMENTOS…”
    Book
  16. 196
    Análisis del alimento balanceado para bovinos lecheros en sus distintas etapas, desde la elaboración al consumo /

    Análisis del alimento balanceado para bovinos lecheros en sus distintas etapas, desde la elaboración al consumo / by Olmos, Leandro Martín

    Published 2015
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  17. 197
    Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhIP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS /

    Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhIP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS / by Brioni, María Florencia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 198
    Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní /

    Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní / by Demaría, María Gimena Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis eBook
  19. 199
    Análisis del establecimiento productor de verduras Cuarta gama Sucy S.R.L. (Colonia Tirolesa, Córdoba) /

    Análisis del establecimiento productor de verduras Cuarta gama Sucy S.R.L. (Colonia Tirolesa, Córdoba) / by Funes Gayoso, Francisco Daniel

    Published 2015
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  20. 200
    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. /

    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. / by Berardo, Dana

    Published 2014
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book

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