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  1. 61
    Alimentos en servicio: Producción, calidad y nutrición. /

    Alimentos en servicio: Producción, calidad y nutrición. / by Medin, Silvina, Medin, Roxana

    Published 2016
    Table of Contents: “…Sección 1: - Calidad integral - Calidad nutricional - Calidad organoléptica - Calidad sanitaria Sección 2: - Sistemas de control - Preproducción de alimentos - Producción de alimentos - Servicios de alimentos - Sistemas de calidad - El análisis bacteriológico como herramienta de control de calidad.…”
    Book
  2. 62
    Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud. /

    Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud. / by Salinas, Rolando D.

    Published 1988
    Book
  3. 63
    Alimentos y nutrición : Bromatología aplicada a la salud. /

    Alimentos y nutrición : Bromatología aplicada a la salud. / by Salinas, Rolando D.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  4. 64
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Book
  5. 65
    Análisis de alimentos /

    Análisis de alimentos / by Winton, A. L.

    Published 1958
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Book
  6. 66
    Conservación de alimentos /

    Conservación de alimentos / by Desrosier, Norman W.

    Published 1999
    Subjects: “…Conservación de alimentos 1416…”
    Book
  7. 67
    NOTICIAS DE ALIMENTOS.

    NOTICIAS DE ALIMENTOS.

    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Journal
  8. 68
    Cianotoxinas en alimentos : evaluación de su transferencia desde cianobacterias a través de la cadena trófica y su riesgo para la salud humana /

    Cianotoxinas en alimentos : evaluación de su transferencia desde cianobacterias a través de la cadena trófica y su riesgo para la salud humana / by Galanti, Lucas Nicolás

    Published 2013
    Subjects:
    Thesis Book
  9. 69
    Alimentos funcionales probióticos /

    Alimentos funcionales probióticos /

    Published 2002
    Book
  10. 70
    Los envases de alimentos y su aporte a los sistemeas alimentarios sustentables.

    Los envases de alimentos y su aporte a los sistemeas alimentarios sustentables.

    Subjects:
    Article
  11. 71
    Alimentos y reparaciones en la separación y en el divorcio /

    Alimentos y reparaciones en la separación y en el divorcio / by Fanzolato, Eduardo Ignacio

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  12. 72
    Elementos nutritivos productores de energia en los alimentos y calculo de los valores energeticos en calorias /

    Elementos nutritivos productores de energia en los alimentos y calculo de los valores energeticos en calorias /

    Published 1947
    Book
  13. 73
    Técnicas sanitarias : En el manejo de los alimentos /

    Técnicas sanitarias : En el manejo de los alimentos /

    Published 1972
    Subjects: “…ALIMENTOS 6342…”
    Book
  14. 74
    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Published 1992
    Subjects: “…Tecnología de alimentos…”
    Book
  15. 75
    Vademécum nutricional : alimentos funcionales. /

    Vademécum nutricional : alimentos funcionales. / by Santana, Esther

    Published 2009
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES…”
    Book
  16. 76
    Successione legittima e necessaria /

    Successione legittima e necessaria / by Coviello, Leonardo

    Published 1938
    Subjects:
    Book
  17. 77
    Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados /

    Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados /

    Published 1995
    Subjects: “…Irradiación de alimentos…”
    On-Line
    Book
  18. 78
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  19. 79
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Subjects: “…Tecnología de Alimentos…”
    Book
  20. 80
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A.

    Published 2006
    Subjects:
    Book

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