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  1. 161
    Análisis de los alimentos. /
    Published 2009
    Subjects: “…ETIQUETADO DE ALIMENTOS…”
    Book
  2. 162
    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /
    by Branca, Florencia
    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 163
    Maní tostado con miel. Evaluación sensorial, estudio de almacenaje y lapso de aptitud. /
    by Carnacini, Laura
    Published 2001
    Subjects:
    Thesis Book
  4. 164
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /
    Published 1991
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Book
  5. 165
    Food microbiology : fundamentals and frontiers /
    Published 1997
    Subjects:
    Book
  6. 166
    Comercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator /
    Subjects: “…Conservación de alimentos 1416…”
    Book
  7. 167
    Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks /
    by Stadler, Richard H.
    Published 2009
    Subjects:
    Book
  8. 168
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /
    Published 2003
    Subjects: “…1219 Análisis de alimentos…”
    Book
  9. 169
    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /
    Published 2000
    Subjects:
    Book
  10. 170
    Frontiers of Nutrition and Food Security : in Asia, Africa and Latin América /
    Published 1992
    Subjects:
    Book
  11. 171
    Microbiología : Una presentación programada /
    Published 1974
    Subjects:
    Book
  12. 172
    Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios /
    by Vendramini, Melisa N. del C.
    Published 2010
    Subjects: “…1282 Tecnología de alimentos…”
    Thesis Book
  13. 173
    Hygiene in food processing : principles and practice /
    Published 2014
    Subjects:
    Book
  14. 174
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /
    Subjects: “…1282 Tecnología de alimentos…”
    Thesis Book
  15. 175
    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo /
    by Adan, Maria Florencia
    Published 2019
    Subjects:
    Thesis Book
  16. 176
    Advances in food diagnostics /
    Published 2007
    Subjects:
    Book
  17. 177
    Conservación de alimentos a nivel casero /
    by González, Virginia
    Published 2008
    Subjects:
    Book
  18. 178
    Proceedings of the second Pan American scientific congress : the value of scientific research and laboratory control in the manufacture of foods /
    Subjects: “…INVESTIGACION CIENTIFICA-ALIMENTOS…”
    Article
  19. 179
    Nutritional evaluation of food processing /
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Book
  20. 180
    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón, presencia de antinutrientes. Efecto del proceso de elaboración /
    by Barrionuevo, Luis Damian
    Published 2008
    Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
    Thesis Book
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