Modern nutrition in health and disease : dietotherapy / by Wohl, Michael G

Subjects:

The dietary of health and diesease / by Thomas, Gertrude I

Subjects:

Principles for the safety assessment of food additives and contaminants in food /

Subjects: “…Alimentos-analisis…”

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / by Carpenter, Roland P.

Subjects: “…222 ALIMENTOS…”

Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 / by Cheftel, Jean Claude

Subjects:

Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 / by Cheftel, Jean Claude

Subjects:

Conducta de compra de los consumidores de una cadena de distribución de alimentos dietéticos ubicados en la zona céntrica de la ciudad de Córdoba. / by Cresta, María Albertina

Subjects:

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

Subjects:

Comportamiento del consumidor frente a las leches funcionales, en un hipermercado de la ciudad de Córdoba, en el mes de abril de 2002. / by GTavernet, Eugenia, Novo, María Elba

Subjects:

La nueva economía y negocios agroalimentarios. / by Ordóñez, Héctor Alfredo

Subjects:

Pasta fresca con adición de Shiitake, un alimento potencialmente funcional. / by Cappettini, Carolina, Cruz, María Jimena de la, Gloss, María Itatí, Schiavoni, Estefania

Subjects:

Aprovechamiento de un desecho orgánico (cáscara de huevo) como fuente de calcio en la fortificacón de pan fresco. / by Fuentes Quiroga, Lucía Carolina, Nassif, Lucrecia Elizabeth, Tachilez, Marcela Anahí

Subjects:

Food selection: from genes to culture. / by Danone Institute

Subjects:

Frutas y verduras: los superalimentos que curan. / by Viviant, Viviana

Subjects:

Hybris: Estudios interdisciplinarios sobre ambiente y producción de alimentos./ by Fonti, Diego

Subjects:

Premezcla de pizza enriquecida con harina de lupino blanco con potencialidad funcional./ by Aguiar, Daniela Evelin, Herrera, Karina Gabriela, Melis, María Julieta

Subjects:

Técnicas elementales de preelaboración./ by Armendáriz Sanz, José Luis

Subjects: “…PREPARACIÓN DE ALIMENTOS…”

Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino y presencia de microorganismos patógenos en bandejas de rúcula que se expenden en verdulerías de la Ciudad de Córdob... by Baraquet, María Lucía, Camiletti, Ornella Francina, Castillo, Romina Alejandra

Subjects:

Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. / by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Verónica Mariana, Ruiz, Agustina María

Subjects: “…ALIMENTOS FORTIFICADOS…”

La mesa argentina en las últimas dos décadas: cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) / by Zapata, María Elisa, Rovirosa, Alicia, Carmuega, Esteban

Table of Contents: “…-Caracterización sociodemográfica -Consumo de alimentos -Fotos de la mesa argentina -Ingesta de nutrientes -Consumo de alimentos según grado de procesamiento -Comer afuera por trabajo o estudio…”