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  1. 741
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1988
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  2. 742
    Estimación de la digestibilidad del almidón en alimentos elaborados /

    Estimación de la digestibilidad del almidón en alimentos elaborados / by Di Paola Naranjo, Romina Daniela Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAC)

    Published 2002
    Book
  3. 743
    Comportamiento electroquímico de electrodos enzimáticos aplicables a los alimentos /

    Comportamiento electroquímico de electrodos enzimáticos aplicables a los alimentos / by Zanini, Veronica Irene Paz Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2008
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Este documento se encuentra disponible en el Repositorio Digital de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
    Thesis Book
  4. 744
    Analytical methods of food authentication /

    Analytical methods of food authentication /

    Published 1998
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book
  5. 745
    Nutrición humana : Un tratado completo sobre nutrición en la salud y la enfermedad /

    Nutrición humana : Un tratado completo sobre nutrición en la salud y la enfermedad /

    Published 1966
    Subjects:
    Book
  6. 746
    Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos /

    Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos /

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  7. 747
    Principios básicos de calidad y de control de calidad /

    Principios básicos de calidad y de control de calidad / by Dubois, María Elena

    Published 1992
    Subjects:
    Book
  8. 748
    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos /

    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos / by Lafaye, Hugo E.

    Published 1999
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Book
  9. 749
    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas /

    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2023
    Subjects:
    Este documento se encuentra disponible en el Repositorio Digital de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
    Thesis eBook
  10. 750
    Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados /

    Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados / by Rodríguez, Melisa Anahí Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

    Published 2023
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Thesis eBook
  11. 751
    Innovación y calidad /

    Innovación y calidad / by Lafaye, Hugo Enrique

    Published 2000
    Table of Contents: “…La práctica del análisis sensorial de los alimentos. Cómo serna las normas Iso del 2000. Estrategias para el crecimiento.…”
    Book
  12. 752
    Taphonomy in the kitchen : culinary practices and processing residues of native tuberous plants of the south-central Andes

    Taphonomy in the kitchen : culinary practices and processing residues of native tuberous plants of the south-central Andes by Babot, María del Pilar, Lund, Julia, Olmos, Adriana Valeria

    Published 2014
    Subjects:
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    info:eu-repo/semantics/article
  13. 753
    Mycotoxin protocols /

    Mycotoxin protocols /

    Published 2001
    Subjects:
    Book
  14. 754
    Applications of instrumental methods for food and food by-products analysis /

    Applications of instrumental methods for food and food by-products analysis /

    Published 2022
    Subjects: “…1219 Análisis de alimentos…”
    Book
  15. 755
    Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhIP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS

    Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhIP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS by Brioni, María Florencia

    Published 2020
    Subjects:
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    masterThesis
  16. 756
    Consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con el estado nutricional y el control metabólico en adultos con diabetes tipo 2

    Consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con el estado nutricional y el control metabólico en adultos con diabetes tipo 2 by Cerinignana, Florencia, Larrea, Verónica Mariel, Morero, Vanina Natalia

    Published 2021
    Subjects: “…Diabetes Mellitus Tipo 2-Consumo de alimentos-Alimentos Ultraprocesados- Estado Nutricional-Control Metabólico…”
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    bachelorThesis
  17. 757
    Análisis del establecimiento productor de verduras Cuarta gama Sucy S.R.L. (Colonia Tirolesa, Córdoba)

    Análisis del establecimiento productor de verduras Cuarta gama Sucy S.R.L. (Colonia Tirolesa, Córdoba) by Funes Gayoso, Francisco Daniel, Romero, María Guadalupe

    Published 2016
    Subjects:
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    bachelorThesis
  18. 758
    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.)

    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

    Published 2022
    Subjects:
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    masterThesis
  19. 759
    Desamargado de semillas de quinoa y recuperación de saponinas

    Desamargado de semillas de quinoa y recuperación de saponinas by Gianna, V., Guzmán, C. A.

    Published 2024
    Subjects:
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    conferenceObject
  20. 760
    Código alimentario argentino : actualizado /

    Código alimentario argentino : actualizado /

    Published 1994
    Subjects: “…Alimentos 22…”
    Book

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