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Aprendemos haciendo alimentos de calidad en organizaciones comunitarias
Published 2021“…It is in this sense that in the framework of the extension project Aprendemos Haciendo Alimentos de Calidad, carried out during 2020-2021, it was proposed that we worked to solve these problems. …”
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Higiene a la hora de comprar nuestros alimentos
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Higienización alimentaria : Curso de Estudios /
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Elaboración y prueba de aceptabilidad de pan francés enriquecido con carbonato de calcio. /
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Variaciones estacionales de los lípidos del músculo de la merluza (merluccius hubbsi) y su influencia en los cambios producidos durante la conservación de hielo /
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Food industries manual : a technical and comercial compendium on the manufacture, preserving, packing and storage of all food products /
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Mises au point de chimie analytique pure et apliquée et d'analyse bromatologique /
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Jornadas nacionales de la industria alimentaria : resumenes /
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Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración
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Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales listas para el consumo
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Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)
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