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  1. 1741
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, William Carroll

    Published 1976
    Book
  2. 1742
    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T.

    Published 1978
    Book
  3. 1743
    Food chemicals codex /

    Food chemicals codex /

    Book
  4. 1744
    Código alimentario argentino : actualizado /

    Código alimentario argentino : actualizado / by Canal, Juan J. de la Comp

    Book
  5. 1745
    Ciencia de la carne y de los productos carnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos carnicos / by Price, James F.

    Book
  6. 1746
    Spectral methods in food analysis : instrumentation and applications /

    Spectral methods in food analysis : instrumentation and applications /

    Published 1999
    Book
  7. 1747
    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos /

    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos / by Lafaye, Hugo E.

    Published 1999
    Book
  8. 1748
    Micotoxicosis subcrónica experimental : efectos inmunobiológicos de aflatoxina B1 y fumonisina B1 en ratas /

    Micotoxicosis subcrónica experimental : efectos inmunobiológicos de aflatoxina B1 y fumonisina B1 en ratas / by Theumer, Martín Gustavo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología (CIBICI)

    Published 2004
    Thesis Book
  9. 1749
    Factores de la resistencia en semilla de maní a la infección de hongos aflatoxigénicos /

    Factores de la resistencia en semilla de maní a la infección de hongos aflatoxigénicos / by Asís, Ramón Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología

    Published 2004
    Thesis Book
  10. 1750
    Trazabilidad química de alimentos : aplicaciones en la determinación del origen botánico y geográfico de la miel /

    Trazabilidad química de alimentos : aplicaciones en la determinación del origen botánico y geográfico de la miel / by Baroni, María Veronica Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC)

    Published 2006
    Thesis Book
  11. 1751
    Modificación química de películas utilizadas para envases de alimentos /

    Modificación química de películas utilizadas para envases de alimentos / by Costamagna, Vanina

    Published 2006
    Thesis Book
  12. 1752
    Certificación del origen de vinos a partir del análisis de su composición química /

    Certificación del origen de vinos a partir del análisis de su composición química / by Arrua, Ruth Carina

    Published 2008
    Thesis Book
  13. 1753
    Comportamiento electroquímico de electrodos enzimáticos aplicables a los alimentos /

    Comportamiento electroquímico de electrodos enzimáticos aplicables a los alimentos / by Zanini, Veronica Irene Paz

    Published 2008
    Thesis Book
  14. 1754
    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón, presencia de antinutrientes. Efecto del proceso de elaboración /

    Optimización de la calidad nutricional en alimentos balanceados para mascotas : composición en nutrientes, contenido de fibra, calidad protéica, grado de gelatinización del almidón... by Barrionuevo, Luis Damian

    Published 2008
    Thesis Book
  15. 1755
    Textura de los alimentos : medida y percepción /

    Textura de los alimentos : medida y percepción / by Rosenthal, Andrew J.

    Published 2001
    Book
  16. 1756
    Evaluación de las influencias edafológicas, climáticas y microbiológicas sobre la composición de vinos varietales de la Provincia de San Juan : bases para la denominación de origen certificado /

    Evaluación de las influencias edafológicas, climáticas y microbiológicas sobre la composición de vinos varietales de la Provincia de San Juan : bases para la denominación de origen... by Fabiani, María Paula

    Published 2009
    Thesis Book
  17. 1757
    Manual de toxicología básica /

    Manual de toxicología básica /

    Published 2000
    Book
  18. 1758
    ANALES DE BROMATOLOGIA /

    ANALES DE BROMATOLOGIA /

    Published 1960
    Journal
  19. 1759
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    Published 1987
    Journal
  20. 1760
    JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY.

    JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY.

    Published 1987
    Journal

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