En la huella de aromas y sabores. / by Beltrán, Delia

Alimentos andinos de ayer para la Argentina de hoy. / by Loayza Villegas, Orlando Neri

Gastronomía regional. / by Grenni, Luis

La química en los alimentos. / by Rembado, Florencia Mabel

El hombre en el mundo. / K. Malin. by Malin, K.

Revolución y negocio : la biología molecular y las industrias biologicas. by Diaz, Alberto R.

Transgenica y vital : agrobiotencnologia. by Hopp, Esteban

Microorganismos de los alimentos 1 : técnicas de análisis microbiológico. /

El parrillero cientìfico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino. /

El desafío de vivir con lo que produce un único planeta : ambiente, energía, alimentos, ciudades. / by Ares, Roberto

Acceso en línea

La soja de poroto a joya. by Londero, Jorge

En la huella de aromas y sabores. / by Beltrán, Delia

Bromatologia / by Braier, Bernardo

Hamburguesas, en picada : la gente teme y caen las ventas. by Elustondo, Georgina

Tensión por la entrega de alimentos a autoevacuados. by Sales, Salvador

Manipuladores de alimentos. / by Del Bo, Carolina

Chicos y playa : consejos para protegerlos del calor, el sol y los accidentes. by Bernadou, Florencia

Transgenicos. Salud y contaminación. by Ribeiro, Silvia

Golpe de calor : consejo para evitar el golpe de calor. by Bernadou, Florencia

Viaje por las cocinas del mundo / by Lujan, Nestor