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  1. 741
    Conservación de alimentos /

    Conservación de alimentos / by Desrosier, Norman W.

    Published 1999
    Book
  2. 742
    NOTICIAS DE ALIMENTOS.

    NOTICIAS DE ALIMENTOS.

    Published 2000
    Journal
  3. 743
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 2000
    Book
  4. 744
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Book
  5. 745
    Fennema química de los alimentos /

    Fennema química de los alimentos /

    Published 2008
    Book
  6. 746
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A. A.

    Published 2006
    Book
  7. 747
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Published 2003
    Book
  8. 748
    Manual de química y bioquímica de los alimentos /

    Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T. P.

    Published 2007
    Book
  9. 749
    Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /

    Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S. J.

    Published 2007
    Book
  10. 750
    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /

    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / by Pascual Anderson, María del Rosario

    Published 2000
    Book
  11. 751
    Cianotoxinas en alimentos : evaluación de su transferencia desde cianobacterias a través de la cadena trófica y su riesgo para la salud humana /

    Cianotoxinas en alimentos : evaluación de su transferencia desde cianobacterias a través de la cadena trófica y su riesgo para la salud humana / by Galanti, Lucas Nicolás Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2013
    Thesis Book
  12. 752
    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Published 2000
    Book
  13. 753
    Determinación de tirosina y triptofano en alimentos carneos /

    Determinación de tirosina y triptofano en alimentos carneos / by Corti, Claudio

    Published 1991
    Book
  14. 754
    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles /

    Determinación ultrasensible de gluten en alimentos aptos para celíacos mediante inmunoensayos utilizando nanopartículas de metales nobles / by Mercadal, Pablo Agustín Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2017
    Thesis Book
  15. 755
    Caracterización de la toxicidad de hongos alterantes de alimentos utilizando caenorhabditis elegans /

    Caracterización de la toxicidad de hongos alterantes de alimentos utilizando caenorhabditis elegans / by Benito Nacir, María Jimena

    Published 2019
    Thesis Book
  16. 756
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Book
  17. 757
    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos /

    Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos / by Charles, Germán Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
    Thesis Book
  18. 758
    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR /

    Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR / by Olivares, María Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2020
    Thesis Electronic eBook
  19. 759
    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Published 2013
    Book
  20. 760
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción /

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción / by Brigante, Federico Iván Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2022
    Thesis eBook

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