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  1. 41
    Efectos de diferentes sistemas productivos sobre características nutracéuticas de la carne de cerdo /

    Efectos de diferentes sistemas productivos sobre características nutracéuticas de la carne de cerdo / by Franco, Raúl E.

    Published 2007
    Thesis Book
  2. 42
    Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica /

    Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica /

    Published 2010
    Book
  3. 43
    Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de productos pesqueros : señalización, evaluación y su importancia en la compra y en los hábitos de consumo : el caso de la merluza /

    Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de productos pesqueros : señalización, evaluación y su importancia en la compra y en los hábitos de consumo : el caso de la merluza /... by Tuma Borgonovo, María Alejandra

    Published 2011
    Thesis Book
  4. 44
    Advances in fungal biotechnology for industry, agriculture, and medicine /

    Advances in fungal biotechnology for industry, agriculture, and medicine /

    Published 2004
    Book
  5. 45
    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Published 2004
    Book
  6. 46
    Prioritising children : breaking the cycle of hunger and its consequences /

    Prioritising children : breaking the cycle of hunger and its consequences / by Ramos, Analía

    Published 2006
    Thesis Book
  7. 47
    Jornada de elaboración de escabeches del seminario /

    Jornada de elaboración de escabeches del seminario / by Manera, Gabriel Augusto

    Published 2010
    Book
  8. 48
    Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico /

    Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico / by Menéndez, Alfredo

    Published 2012
    Book
  9. 49
    Uso de forrajeras arbustivas como suplemento alimenticio para vacas lecheras en lactancia del eje cafetero colombiano /

    Uso de forrajeras arbustivas como suplemento alimenticio para vacas lecheras en lactancia del eje cafetero colombiano / by Alzate Bolaños, María Alejandra

    Published 2013
    Thesis Book
  10. 50
    Evaluación de aceites esenciales y monoterpenos como agentes conservantes de las propiedades químicas y sensoriales de los alimentos /

    Evaluación de aceites esenciales y monoterpenos como agentes conservantes de las propiedades químicas y sensoriales de los alimentos / by Quiroga, Patricia Raquel

    Published 2013
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  11. 51
    100 Temas sobre producción de ajo /

    100 Temas sobre producción de ajo /

    Published 2013
    Book
  12. 52
    Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución /

    Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución / by Varela, Laura Edith

    Published 2013
    Thesis Book
  13. 53
    Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas /

    Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas / by Moiraghi, Malena

    Published 2013
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  14. 54
    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva /

    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace... by Asensio, Claudia Mariana

    Published 2013
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  15. 55
    Producción de carne porcina de calidad como estrategia de agregado de valor al maíz y la soja /

    Producción de carne porcina de calidad como estrategia de agregado de valor al maíz y la soja / by Izasa, María Florencia

    Published 2014
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  16. 56
    Estudio de la producción de almendro orgánico en el establecimiento Santa Elena /

    Estudio de la producción de almendro orgánico en el establecimiento Santa Elena / by López, Guillermo Nicolás

    Published 2013
    Thesis Book
  17. 57
    Evaluación de curvas de Engel no paramétricas y semiparamétricas : aplicación al consumo de alimentos en la Región Pampeana /

    Evaluación de curvas de Engel no paramétricas y semiparamétricas : aplicación al consumo de alimentos en la Región Pampeana / by García Arancibia, Rodrigo

    Published 2012
    Thesis Book
  18. 58
    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. /

    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. / by Berardo, Dana

    Published 2014
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  19. 59
    Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena" /

    Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena" / by Bulacio, Esteban Samuel

    Published 2014
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  20. 60
    Mejoramiento de la productividad de un campo de cría mediante la suplementación estratégica y la incorporación de una pastura subtropical en el noreste Formoseño /

    Mejoramiento de la productividad de un campo de cría mediante la suplementación estratégica y la incorporación de una pastura subtropical en el noreste Formoseño / by de Hertelendy, Patricio Martín

    Published 2014
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book

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