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  1. 501

    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. / by Lewis, Michael John

    Published 1993
    Book
  2. 502

    La ciencia de los alimentos de la A a la Z. / by Adrian, Jean, Frangne, Régine

    Published 1990
    Book
  3. 503

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    Published 1991
    Book
  4. 504

    Prácticas de ciencia de los alimentos. / by Salfield, J.R

    Published 1977
    Book
  5. 505

    Atlas de alimentos. / by Navarro, Alicia

    Published 2007
    Book
  6. 506

    Yacón, una nueva alternativa en alimentos. / by González López, Carolina

    Published 2005
    Thesis Book
  7. 507

    Vademécum nutricional : alimentos funcionales. / by Santana, Esther

    Published 2009
    Book
  8. 508

    Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos. / by Allaert Vandevenne, Corrie, Escolà Ribes, Marta

    Published 2002
    Book
  9. 509

    Alergia e intolerancia a los alimentos. / by Lessof, Maurice H.

    Book
  10. 510

    Técnicas del manejo de los alimentos. / by Garda, María Rita

    Published 2009
    Book
  11. 511

    El futuro de los alimentos. / by Ford, Brian J.

    Published 2003
    Book
  12. 512

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. / by Pearson, D.

    Published 1993
    Book
  13. 513

    Tratado de Nutrición : Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. / by Ruiz López, María Dolores

    Published 2010
    Book
  14. 514
  15. 515
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  17. 517
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