Cuerpos Fumigados. Poéticas y políticas de resistencia transdisciplinar ante lógicas capitalistas que promueven la enfermedad y la muerte by Álvarez, Carlos, Cotaimich, Valeria, Generoso, Karina, Pellegrino, Norma

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Experiencias 2023 del programa “Las científicas y los científicos van a la escuela” en Córdoba by Universidad Nacional de Córdoba, Secretaría de Ciencia y Tecnología, Poder Ejecutivo Nacional, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, Gobierno de Córdoba, Secretaria de Promoción de Ciencias y Nuevas Tecnologías, Viano, Lucas - Editor, Larrosa, Nancy - Editora

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Asociación del estado nutricional alimentario con entornos comunicacionales y factores socioeconómicos, en niños y niñas de 3 a 12 años del Área Metropolitana de Córdoba, durante e... by Gheller, Rocío, Janiszewski, María Sol

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The Effects of Chia Defatted Flour as a Nutritional Supplement in C57BL/6 Mice Fed a Low-Quality Diet by Lucini Mas, Agustín, Canalis, Alejandra Mariel, Pasqualini, María Eugenia, Wunderlin, Daniel Alberto, Baroni, María Verónica

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Puesta a punto del proceso de extracción del aceite de oliva en máquina multifunción by Soriano García, D., Montoya, P., Yorio, D. L. E., Martínez Riachi, S.

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Polvo de cáscara de naranja, posible ingrediente funcional y sostenible: composición química y características organolépticas en diferentes preparaciones by Ricciardi, María Antonella, Rubilar, Antonella Anahí

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Effect of Damaged Starch and Wheat-Bran Arabinoxylans on Wheat Starch and Wheat Starch–Gluten Systems by Teobaldi, Andrés Gustavo, Barrera, Gabriela Noel, Ribotta, Pablo Daniel

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Estudios antracológicos en los espacios de combustión del Alero Deodoro Roca – Ongamira (Córdoba) by Robledo, Andrés Ignacio

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Relación entre el consumo de productos ultraprocesados y el tratamiento de hemodiálisis de pacientes de una institución privada de la ciudad de Córdoba en el año 2021 by Facchin, Marina Candela, Sampaolesi, Lucía, Murillo Timoschenco, Melissa

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Asociación entre el estado nutricional antropométrico, los entornos alimentarios comunicacionales y los factores ambientales en niños y niñas de 3 a 12 años que residen en el área... by Pachado, Yamila Lorena, Posadas Lascano, Lucía, Zach, Ethel Anahí

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Diagnóstico ambiental para la adaptación y mitigación del cambio climático en la localidad de Obispo Trejo, Córdoba : Caso: Obispo Trejo, Córdoba, Argentina by Mansilla, Nery Fabián

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Diseño, desarrollo y caracterización de compósitos basados en nanopartículas inorgánicas, polielectrolitos y enzimas para su aplicación en bioanálisis by Gulotta, Florencia Alejandra

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Causas que influyen en el abandono de la lactancia materna exclusiva by Fuentes, Susana Graciela

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Diseño de Gestión de trazabilidad en la producción de huevo líquido pasteurizado by Zéngaro, Gabriela, Faillaci, Silvina

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Bioactividad de aceites esenciales de comino contra plagas de granos de maíz by Quiroga, V., Pizzolitto, R. P., Dambolena, J. S., Herrera, J. M., Zunino, M. P., Zygadlo, J. A., Zaio, Y. P.

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Modelación hidrológica computacional del flujo subterráneo de la cuenca de la laguna La Picasa, Argentina by López, Sebastián

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Bebida analcohólica a base de quínoa y subproducto del prensado de chía by Morales, Julieta Adriana, Quattrocchio, Federico Gastón

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Evaluación del efecto de las propiedades del almidón sobre la calidad de pastas libres de gluten elaboradas con variedades de polinización libre de maíz by Bongianino, Nicolás Francisco, Biasutti, Carlos Alberto, Steffolani, María Eugenia, León, Alberto Edel

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Phenolic Characterization of a Purple Maize (Zea mays cv. “Moragro”) by HPLC–QTOF-MS and Study of Its Bioaccessibility Using a Simulated In Vitro Digestion/Caco-2 Culture Model... by Rodriguez, Marianela Desireé, Monsierra, Luisina, Mansilla, Pablo Sebastián, Pérez, Gabriela Teresa, de Pascual, Teresa Sonia

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Whole Flour of Purple Maize as a Functional Ingredient of Gluten-Free Bread: Effect of In Vitro Digestion on Starch and Bioaccessibility of Bioactive Compounds by Monsierra, Luisina, Mansilla, Pablo Sebastián, Pérez, Gabriela Teresa

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