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  1. 2341
    Control de Fusarium verticillioides en granos de maíz almacenados mediante el empleo de compuestos volátiles bacterianos /

    Control de Fusarium verticillioides en granos de maíz almacenados mediante el empleo de compuestos volátiles bacterianos / by Almada, Paula Lucía Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Published 2024
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  2. 2342
    Influencia de los componentes minoritarios de las harinas de trigo en las propiedades de productos batidos /

    Influencia de los componentes minoritarios de las harinas de trigo en las propiedades de productos batidos / by Teobaldi, Andrés Gustavo Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2024
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  3. 2343
    Estudio sobre parámetros de calidad en cultivos de sistemas hortícolas basados en principios agroecológicos y sistemas de producción agrícola Integrada, postcosecha y procesamiento, en la campaña 2021/22, de los municipios de Colonia Tirolesa y Córdoba Capital /

    Estudio sobre parámetros de calidad en cultivos de sistemas hortícolas basados en principios agroecológicos y sistemas de producción agrícola Integrada, postcosecha y procesamiento... by Catania, María Victoria Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2024
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  4. 2344
    Desarrollo de quesos untables de cabra reducidos en grasa, empleando diferentes gomas de grado alimentario /

    Desarrollo de quesos untables de cabra reducidos en grasa, empleando diferentes gomas de grado alimentario / by Llebeili, Yamila Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2025
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  5. 2345
    Food authentication /

    Food authentication /

    Published 1996
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  6. 2346
    Estudio del pericarpio de variedades de sorgo cultivados en la provincia de Córdoba: fuente de polifenoles y antioxidantes naturales para la alimentación humana / José Julio Palomeque. - -

    Estudio del pericarpio de variedades de sorgo cultivados en la provincia de Córdoba: fuente de polifenoles y antioxidantes naturales para la alimentación humana / José Julio Palome... by Palomeque, José Julio Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2025
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  7. 2347
    Publicación de las Abuelas de Plaza de Mayo /

    Publicación de las Abuelas de Plaza de Mayo /

    Published 2022
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  8. 2348
    La invención de la comida /

    La invención de la comida /

    Published 2023
    Book
  9. 2349
    Elaboración de hidromiel como valor agregado a la cadena apícola del noroeste de Córdoba /

    Elaboración de hidromiel como valor agregado a la cadena apícola del noroeste de Córdoba / by Demarchi, María Florencia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2025
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  10. 2350
    Análisis de caso del cluster manisero para la producción de granos de maní con bajos insumos químicos

    Análisis de caso del cluster manisero para la producción de granos de maní con bajos insumos químicos by Bibbo, Mariela, Fantuzzi Vicentini, Claudio Javier, Monguillot, Joaquín Humberto

    Published 2019
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    bachelorThesis
  11. 2351
    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales

    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales by Grosso, Antonella Luciana

    Published 2019
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    doctoralThesis
  12. 2352
    Utilización del expeller de soja como fuente proteica alternativa al pastoreo de un verdeo de invierno en la recría de terneros Braford alimentados con silaje de maíz en autoconsumo

    Utilización del expeller de soja como fuente proteica alternativa al pastoreo de un verdeo de invierno en la recría de terneros Braford alimentados con silaje de maíz en autoconsum... by Dereser Puyana, Lorenzo

    Published 2019
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    masterThesis
  13. 2353
    Diseño y análisis de un polímero activo para liberación gradual de cetonas terpénicas con actividad bioplaguicida mediante impregnación con CO2 supercrítico

    Diseño y análisis de un polímero activo para liberación gradual de cetonas terpénicas con actividad bioplaguicida mediante impregnación con CO2 supercrítico by Acosta, Gonzalo Agustín

    Published 2019
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    bachelorThesis
  14. 2354
    Aplicación de buenas prácticas ganaderas y sus efectos sobre la calidad de la leche obtenida en el Tambo Escuela

    Aplicación de buenas prácticas ganaderas y sus efectos sobre la calidad de la leche obtenida en el Tambo Escuela by Brugo Carivali, María Florencia

    Published 2019
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    bachelorThesis
  15. 2355
    Efecto de los compuestos volátiles, producidos por bacterias de maíz almacenado en silo bolsa, sobre Sitophilus zeamais y Fusarium verticillioides.

    Efecto de los compuestos volátiles, producidos por bacterias de maíz almacenado en silo bolsa, sobre Sitophilus zeamais y Fusarium verticillioides. by Gergolet Díaz, Donald Gabriel

    Published 2019
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    bachelorThesis
  16. 2356
    Creep feeding : una propuesta para incrementar la productividad en un rodeo de cría de la cuenca del Salado

    Creep feeding : una propuesta para incrementar la productividad en un rodeo de cría de la cuenca del Salado by Carosillo, Carlos Mariano

    Published 2019
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    masterThesis
  17. 2357
    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s

    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s by Rossi, Carmen Mariana

    Published 2019
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    masterThesis
  18. 2358
    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas

    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas by Córdova Salazar, Karina Liseth

    Published 2019
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    masterThesis
  19. 2359
    La finca agroecológica : último refugio de la alimentación sana

    La finca agroecológica : último refugio de la alimentación sana by Rodriguez, Sebastián Andrés, Villarreal Palandri, Martín

    Published 2019
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    bachelorThesis
  20. 2360
    Patrones y dinámica de la acumulación y composición del acerite durante el crecimiento y desarrollo del fruto en cultivares de olivo (Olea europaea L.).

    Patrones y dinámica de la acumulación y composición del acerite durante el crecimiento y desarrollo del fruto en cultivares de olivo (Olea europaea L.). by Bodoira, Romina Mariana

    Published 2019
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    doctoralThesis

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