- ALIMENTOS 423
- Alimentos 277
- TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 197
- ALIMENTOS PARA ANIMALES 193
- PIENSOS 188
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 151
- ARGENTINA 149
- ALIMENTACION DE LOS ANIMALES 126
- Análisis de alimentos 106
- CIENCIAS BIOLOGICAS 100
- VALOR NUTRITIVO 88
- TESINA 86
- ALIMENTACION HUMANA 83
- AGRICULTURA 79
- CIENCIAS SOCIALES 79
- NUTRICION 79
- NUTRICION ANIMAL 78
- DERECHO 76
- TRABAJO FINAL 68
- TESIS 67
- CORDOBA 64
- ALIMENTACION 62
- CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 62
- ENFERMEDADES 62
- CONSUMO DE ALIMENTOS 61
- Contaminación de alimentos 61
- INGENIERIA QUIMICA 61
- FORRAJES 58
- ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS 56
- SUPLEMENTACION 56
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Alimentos: introducción, técnica y seguridad.
Published 2011Table of Contents: “…Contenido: 1) Sistemas alimenticios. 2) Agua. 3) Azúcares y dulces. 4) Evaluación de los alimentos sensorial y objetiva. 5) Grasas y aceites. 6) Proteínas alimentarias. 7) Pardeamiento enzimático y no enzimático. 8) Productos lácteos. 9) Huevo. 10) Carnes: vacuna, de cerdo, pescado y ave. 11) Alimentos vegetales: hortalizas y frutas. 12) Cereales. 13) Infusiones, jugos, bebidas carbonatadas y alcohólicas. 14) Aditivos alimentarios. 15) Envases . 16) Tratamiento experimental aplicado. 17) Aplicaciones experimentales.…”
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Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Published 2000Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES 17351…”
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Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria /
Published 2008Subjects: “…19926 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS…”
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Alimentos Argentinos.
Published 1996Subjects: Desde el no. 34 también en versión electrónica:
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