Published 2019
Table of Contents:
“…Sección 1 Introducción Capítulo 1 Introducción Sección 2 Moléculas y células Capítulo 2 Aminoácidos y proteínas Capítulo 3 Hidratos
de carbono y lípidos Capítulo 4 Membranas y transporte Sección 3 Metabolismo Capítulo 5 Transporte
de oxígeno Capítulo 6 Proteínas catalíticas: enzimas Capítulo 7 Vitaminas y minerales Capítulo 8 Bioenergética y metabolismo oxidativo Capítulo 9 Metabolismo anaerobio
de los hidratos
de carbono en el eritrocito Capítulo 10 Ciclo
de los ácidos tricarboxílicos Capítulo 11 Metabolismo oxidativo
de los lípidos en el hígado y el músculo Capítulo 12 Biosíntesis y almacenamiento
de hidratos
de carbono en el hígado y el músculo Capítulo 13 Biosíntesis y almacenamiento
de ácidos grasos Capítulo 14 Biosíntesis del colesterol y
de los esteroides Capítulo 15 Biosíntesis y degradación
de los aminoácidos Capítulo 16 Biosíntesis y degradación
de nucleótidos Capítulo 17 Hidratos
de carbono complejos: glucoproteínas Capítulo 18 Lípidos complejos Capítulo 19 Matriz extracelular Sección 4 Bases moleculares
de la herencia Capítulo 20 Ácido desoxirribonucleico Capítulo 21 Ácido ribonucleico Capítulo 22 Síntesis y recambio
de proteínas Capítulo 23 Regulación
de la expresión génica: mecanismos básicos Capítulo 24 Genómica, proteómica y metabolómica Sección 5 Señalización y crecimiento celular Capítulo 25 Receptores
de membrana y transducción
de señales Capítulo 26 Neurotransmisores Capítulo 27 Endocrinología bioquímica Capítulo 28 Homeostasis celular: crecimiento celular y cáncer Capítulo 29 Envejecimiento Sección 6 Combustibles, nutrientes y minerales Capítulo 30 Digestión y
absorción de nutrientes: el tracto gastrointestinal Capítulo 31 Homeostasis
de la glucosa y metabolismo del combustible: diabetes mellitus Capítulo 32 Nutrientes y dietas Capítulo 33 Metabolismo
de las lipoproteínas y aterogénesis Sección 7 Tejidos especializados y su función Capítulo 34 Papel del hígado en el metabolismo Capítulo 35 Homeostasis del
agua y los electrolitos Capítulo 36 El pulmón y la regulación
de la concentración
de iones hidrógeno (equilibrio ácido-base) Capítulo 37 Músculo: metabolismo energético, contracción y ejercicio Capítulo 38 Metabolismo del hueso y homeostasis del calcio Capítulo 39 Neuroquímica Sección 8 Sangre e inmunidad. …”
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