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    Desconstrucción de un paisaje urbano. El Montevideo del extramuroscolonial, aportes de la arqueología a su identidad actual by Gamas, Ana

    Published 2020
    “…La corona española entendía a la ciudad como una unidad económica e integradora donde se hallaba la ciudad-puerto como casco urbano y un espacio circundante que abastecía de alimentos, donde se hallaban las quintas y/o chacras (donde se cultivaban legumbres, hortalizas, granos y frutos) y estancias (que abastecían de ganado). …”
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