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    Estudio de la cinética de retrogradación del almidón y del endurecimiento de la miga de panes libres de gluten by Serrano Fuster, Martina

    Published 2020
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
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    Re-forma : lugar y trabajo by Jofré, Varinnia, Abraham, Moriana

    Published 2020
    “…Colaborador en presentación Germán García Morales; Máquinas delirantes. devenir creación / Edith Strahman; Nuevas formas de producir y de percibir: tecnología, ciudad y sensorium moderno / Mariana Inardi; Espacio, cuerpo y trabajo. del fondo del abismo / Diego Ceconato; ¿Qué representamos cuando representamos arquitectura? …”
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    conferenceObject
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    Descontaminación de efluentes provenientes del procesamiento del aceite de oliva mediante el tratamiento con hongos de pudrición blanca by Loto, Laura Andrea

    Published 2020
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
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    Evaluación de parámetros de calidad de los compuestos mayoritarios y minoritarios de dos variedades de aceite de oliva : Arbequina y Coratina del Valle Antinaco by Bortnyk, Patricia Noemía

    Published 2021
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
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    Introducción a la problemática del diseño y su expresión by Barraud, Silvina

    Published 2022
    “…Entrevista a Inés Moisset (Laura Munizaga Alfaro); La morfología en Diseño Industrial / Guillermo Olguín; Qué es morfología en Arquitectura / Lucas Períes; El sentido de la técnica en la enseñanza de la tecnología y el proyecto / Carlos Pizoni; La importancia de las dimensiones del diseño en la formación profesional / Lidia Samar; El urbanismo en la carrera de Arquitectura / Mónica Sánchez; Análisis como parte de las estrategias de diseño / Cristian Terreno; 4. …”
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