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Deterioro nutricional y desarrollo de sarcopenia en adultos mayores hospitalizados. /
Published 2016Thesis Book -
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Evaluación de algunos parámetros reproductivos en cabras criollas
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Online -
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Comparación de dos índices que describen la forma corporal del individuo en crecimiento
Published 2001“…Se formaron los siguientes grupos: Generación Parental (P): con alimentación ad libitum; F1: subnutrición del 50% y F2-F3: subnutrición del 75%. …”
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Articulo -
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Los espacios de combustión en el Alero Deodoro Roca – Análisis Antracológicos
Published 2016“…Se identificaron 15 taxones en total pertenecientes a especies leñosas nativas de la región, distribuidos en una serie eventos de combustión que nos refieren a distintos momentos en que el alero fue habitado con prácticas cotidianas como la alimentación o manufactura de instrumentos…”
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info:ar-repo/semantics/parte de libro -
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Prácticas de consumo de los habitantes del norte pampeano (fines del siglo XIX-principios de siglo XX). Análisis desde los materiales arqueológicos de vidrios, loza y grés
Published 2021“…En este trabajo nos proponemos analizar los materiales de loza, vidrio y gres de los sitios arqueológicos del norte pampeano para determinar las prácticas de consumo vinculadas a la alimentación,salude higiene y sus transformaciones a lo largo del tiempo. …”
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info:eurepo/semantics/conferenceObject -
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Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología | Tomo 45 (1)
Published 2020“…Cirigliano</b> <i>Notas</i> Calibración radiocarbónica en la región del canal Beagle <b>Luis Abel Orquera y Ernesto Luis Piana</b> Los Epistolarios como fuentes para la investigación de las prácticas académicas <b>Alejandra Ramos</b> <i>Reseñas</i> Subsistencia y alimentación en arqueología. Una aproximación a las sociedades indígenas de América precolombina. …”
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Publicacion seriada -
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Prácticas científicas de los académicos categorizados de la licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) en...
Published 2019“…En la UNC se agrega: antropología alimentaria, educación alimentaria nutricional, políticas públicas y alimentación; a diferencia de la UNL, que investiga en tecnología de alimentos, ingeniería genética y biología celular. …”
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bachelorThesis -
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“Desarrollo de bebidas lácteas de bajo costo a base de permeado de lactosuero, como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales”
Published 2019“…Introducción: Resulta paradójico que aún en la actualidad el lactosuero (residuo líquido que se obtiene en la elaboración de quesos), se siga desperdiciando en una gran proporción de los litros que se generan a diario en las empresas lácteas, ya sea como efluente (provocando impactos ambientales negativos), o en la alimentación de cerdos y bovinos. Conforme a esto se pretende resolver el destino de este desecho industrial a través de su aprovechamiento para el consumo humano. …”
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bachelorThesis -
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Harina de cascarilla de rosa mosqueta: obtención, composición nutricional, capacidad antioxidante y uso en galletas
Published 2019“…El producto fue aceptado por más del 91% de los participantes, el 81,55% incluiría la galleta a su alimentación y un 65,05% de los encuestados conocía la rosa mosqueta. …”
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bachelorThesis -
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Evaluación de buenas prácticas de manufactura en un establecimiento de faena avícola de Córdoba
Published 2014Get full text
bachelorThesis -
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