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La distinción: criterios y bases sociales del gusto./
Published 2014Table of Contents: “…Cap. 2- El espacio social y sus transformaciones. Cap. 3- El Habitus y el espacio de los estilos de vida. Cap. 4- La dinámica de los campos. …”
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Evaluación de aminas aromáticas Heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes sometidas a distintos procesos de cocción y en fluidos biológos, como potenciales bio...
Published 2016Table of Contents: “…La presente tesis se propuso determinar las aminas aromáticas heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes de consumo habitual en la población cordobesa, sometidas a distintos procesos de cocción tradicionales y su posterior detección tradicionales y su posterior detección en fluidos biológicos de voluntarios sanos que consumieron cantidades conocidas de esta carnes, como potenciales biomarcadores de exposición.…”
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10 objetos singulares : arquitecturas-mundo /
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