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    La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal by Badui Dergal, Salvador

    Published 2015
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    Quesos de América del Sur : producción, tecnología, consumo y degustación de las variedades regionales /

    Published 2010
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    Revista Argentina de Lactología.

    Published 1990
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    Agricultura e industria / by Morera, Ventura

    Published 1963
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    Dairy Science Abstracts.

    Published 1973
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    Alérgenos en alimentos by Parzanese, Magalí

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    Food Marketing & Technology

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    Historia de la tecnología : La técnica en occidente de la Prehistoria a 1900 /

    Published 1981
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    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
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    Obtención de pigmentos antociánicos para su utilización como colorantes de alimentos / by Dubois, María Elena

    Published 1982
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
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    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

    Published 2024
    “…Fil: Aranibar, C. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba; Argentina.…”
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    Bromatología : higiene y control de alimentos / by Mayer, Horacio F.

    Published 1984
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
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