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  1. 221
    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos /

    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos / by Baumgartner, J. G.

    Published 1959
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    Efecto de los compuestos volátiles, producidos por bacterias de maíz almacenado en silo bolsa, sobre Sitophilus zeamais y Fusarium verticillioides.

    Efecto de los compuestos volátiles, producidos por bacterias de maíz almacenado en silo bolsa, sobre Sitophilus zeamais y Fusarium verticillioides. by Gergolet Díaz, Donald Gabriel

    Published 2019
    “…Lugar de Trabajo: Cátedra de Química Orgánica y Productos Naturales e, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos- ICTA. …”
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    Caracterización de β-galactosidasa estructurada en cuerpos de inclusión / by Bianco, María José

    Published 2017
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    Ciencia y tecnología de la alfalfa /

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    Published 1980
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  5. 225
    The chemistry and biology of yeasts /

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    Published 1958
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  6. 226
    Revista Caicha.

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    Published 1979
    Subjects:
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    Tecnología de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva /

    Tecnología de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva / by Garoglio, Pier G.

    Published 1950
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  8. 228
    El arroz en la nutrición humana /

    El arroz en la nutrición humana / by Juliano, Bienvenido O.

    Published 1994
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  9. 229
    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción /

    Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de estabilidad de componentes bioactivos a lo largo de la cadena de producción / by Brigante, Federico Iván Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2022
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    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja / by De, S. S.

    Published 1975
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  11. 231
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    Desarrollo de hormigones para pavimentos con tecnología de alto rendimiento en la circunvalación de la ciudad de Córdoba by Novillo Corvalán, Santiago

    Published 2022
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  12. 232
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    Producción de quinoa: una oportunidad para la Argentina. by Calandri, Edgardo Luis

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    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2023
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  14. 234
    La Industria del aceite de coco /

    La Industria del aceite de coco / by Thieme, J. G.

    Published 1970
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    Reducción de reproceso en línea de producción continúa de caramelos duros sin azúcar / by Cipriani, María Gisela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2019
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    Evaluación del comportamiento del almidon y las proteínas en pastas elaboradas con harina de trigo sustituida parcialmente con harina de soja / by Gonzalez Coro, Fabiola Patricia

    Published 2015
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  17. 237
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    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo "muffins" y su efecto durante el almacenamiento / by Bartolozzo, Julieta C.

    Published 2015
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
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    Published 1996
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  19. 239
    Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes.

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    Published 1976
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  20. 240
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    Tapas pelables más seguras y prácticas / by Papaleo, Paola

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