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  1. 181
    Nouveau Larousse agricole /

    Nouveau Larousse agricole /

    Published 1952
    Subjects:
    Book
  2. 182
    Bread science and technology /

    Bread science and technology / by Pomeranz, Yeshajahu

    Published 1971
    Subjects:
    Book
  3. 183
    Transactions of the ASAE.

    Transactions of the ASAE.

    Published 1971
    Subjects:
    Serial
  4. 184
    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales /

    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales / by Grosso, Antonella Luciana

    Published 2018
    Subjects: “…22694 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  5. 185
    Fabricación de quesos /

    Fabricación de quesos / by Rivas, José G.

    Published 1943
    Subjects:
    Book
  6. 186
    Fabricación de queso /

    Fabricación de queso / by Alexander, W. R.

    Published 1963
    Subjects:
    Book
  7. 187
    Industria de Alimentos y Bebidas (AyB): un sector estratégico para el crecimiento nacional. Elementos para su caracterización y desempeño reciente.

    Industria de Alimentos y Bebidas (AyB): un sector estratégico para el crecimiento nacional. Elementos para su caracterización y desempeño reciente. by Vilar, Eduardo

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    Article
  8. 188
    Reducción de reproceso en línea de producción continúa de caramelos duros sin azúcar

    Reducción de reproceso en línea de producción continúa de caramelos duros sin azúcar by Cipriani, María Gisela

    Published 2020
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  9. 189
    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas

    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas by Córdova Salazar, Karina Liseth

    Published 2019
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  10. 190
    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores

    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2022
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    conferenceObject
  11. 191
    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío

    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío by Bodoira, Romina Mariana

    Published 2020
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  12. 192
    Principios de ciencia y tecnología de los cereales /

    Principios de ciencia y tecnología de los cereales / by Hoseney, R. Carl

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  13. 193
    La extracción del aceite de oliva : sus principales problemas técnicos /

    La extracción del aceite de oliva : sus principales problemas técnicos / by Risueño, Antonio

    Published 1950
    Subjects:
    Book
  14. 194
    El Trigo en la alimentación humana /

    El Trigo en la alimentación humana / by Aykroyd, W. R.

    Published 1970
    Subjects:
    Book
  15. 195
    Grasas y Aceites.

    Grasas y Aceites.

    Published 1990
    Subjects: Desde 1991 vol. 42 no. 1 en versión electrónica:
    Serial
  16. 196
    Análisis del alimento balanceado para bovinos lecheros en sus distintas etapas, desde la elaboración al consumo /

    Análisis del alimento balanceado para bovinos lecheros en sus distintas etapas, desde la elaboración al consumo / by Olmos, Leandro Martín

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  17. 197
    Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados /

    Desarrollo de productos alimenticios proteicos, secos, libres de gluten y naturalmente saborizados / by Rodríguez, Melisa Anahí Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

    Published 2023
    Thesis eBook
  18. 198
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /

    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine

    Published 2013
    Thesis Book
  19. 199
    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.)

    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

    Published 2022
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  20. 200
    Noticiteca.

    Noticiteca.

    Published 1983
    Subjects:
    Serial

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