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  1. 341
    Milk : production and control /

    Milk : production and control / by Harvey, W. Clunie

    Published 1967
    Subjects:
    Book
  2. 342
    Estudio del efecto del contenido y las propiedades de la fibra sobre la calidad tecnológica y nutricional de las pastas /

    Estudio del efecto del contenido y las propiedades de la fibra sobre la calidad tecnológica y nutricional de las pastas / by Bustos Shmidt, Mariela Cecilia Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAC)

    Published 2011
    Thesis Book
  3. 343
    Harinas de legumbres: con enorme potencial

    Harinas de legumbres: con enorme potencial by Lezcano, Elizabeth

    Article
  4. 344
    Historia de la técnica /

    Historia de la técnica / by Forbes, R. J.

    Published 1958
    Subjects:
    Book
  5. 345
    Cultivo comercial del champiñón /

    Cultivo comercial del champiñón / by Crespo, Mario

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  6. 346
    Gestión de calidad en la producción primaria de mani : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de mani determinantes de los niveles de contaminación con aflatoxinas, en tres áreas de la zona núcleo manisera de la Provincia de Córdoba /

    Gestión de calidad en la producción primaria de mani : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de mani determinantes de los niveles de c... by Cuggino, Sofía Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Thesis Book
  7. 347
    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos

    Estudio de los polifenoles del tegumento de dos variedades de maní, (Runner y Virginia), y su uso como conservante de alimentos by Barrionuevo, María Guillermina

    Published 2022
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    doctoralThesis
  8. 348
    El sorgo y el mijo en la nutrición humana /

    El sorgo y el mijo en la nutrición humana /

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  9. 349
    Repensar la agricultura familiar: aportes para desentrañar la complejidad agraria pampeana. /

    Repensar la agricultura familiar: aportes para desentrañar la complejidad agraria pampeana. / by López Castro, Natalia (Comp.), Prividera, Guido (Comp.)

    Published 2010
    Book
  10. 350
    Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba

    Caracterización química y nutricional de Hericium rajchenbergii y Phlebopus bruchii, hongos comestibles nativos de las Sierras de Córdoba by Rodríguez, María Eugenia

    Published 2021
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  11. 351
    Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina triticale

    Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina triticale by Alba, María Natalia

    Published 2020
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  12. 352
    Frutos secos: ahora, consumo todo el año.

    Frutos secos: ahora, consumo todo el año. by Moreno, Patricio

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    Article
  13. 353
    ¿A dónde van los desechos de alimentos? Zooarqueología en un sitio histórico de la ciudad de Córdoba (Argentina) en los siglos XVII y XVIII

    ¿A dónde van los desechos de alimentos? Zooarqueología en un sitio histórico de la ciudad de Córdoba (Argentina) en los siglos XVII y XVIII by Srur, Maria Gabriela, Silva Ferreira Da Costa, Thiago, Fabra, Mariana

    Published 2013
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    info:eu-repo/semantics/article
  14. 354
    Evaluation of cellular safety and the chemical composition of the peanut (Arachis hypogaea L.) ethanolic extracts

    Evaluation of cellular safety and the chemical composition of the peanut (Arachis hypogaea L.) ethanolic extracts by Menis Candela, Florencia, Giordano, Walter Fabián, Quiroga, Patricia Liliana, Escobar, Franco Matías, Mañas, Fernando, Roma, Dardo Andrés, Larrauri, Mariana, Comini, Laura Raquel, Soria, Elio Andrés, Sabini, María Carola

    Published 2022
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    publishedVersion
  15. 355
    Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhIP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS

    Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhIP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS by Brioni, María Florencia

    Published 2020
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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    masterThesis
  16. 356
    Suplementación de cabras gestantes con maíz y algarroba /

    Suplementación de cabras gestantes con maíz y algarroba /

    Published 2009
    Book
  17. 357
    Patrones y dinámica de la acumulación y composición del acerite durante el crecimiento y desarrollo del fruto en cultivares de olivo (Olea europaea L.).

    Patrones y dinámica de la acumulación y composición del acerite durante el crecimiento y desarrollo del fruto en cultivares de olivo (Olea europaea L.). by Bodoira, Romina Mariana

    Published 2015
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    Thesis Book
  18. 358
    COVID19 y enfermedades por alimentos

    COVID19 y enfermedades por alimentos by Theumer, Martín

    Published 2020
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    conferenceObject
  19. 359
    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico

    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico by Cervilla, Natalia S., Mufari, Jesica R., Calandri, Edgardo L., Garcia, Jorge O., Guzman, Carlos A.

    Published 2023
    “…Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.…”
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    conferenceObject
  20. 360
    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba

    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba by Ottogalli, Mauricio Javier, Rodríguez, Fátima Belén

    Published 2015
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    bachelorThesis

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