Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 188
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 61
- ALIMENTOS 40
- Alimentos 39
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 33
- Análisis de alimentos 30
- CIENCIAS BIOLOGICAS 29
- TESINA 28
- COMPOSICION QUIMICA 27
- Tecnología de alimentos 27
- LECHE 26
- VALOR NUTRITIVO 26
- ARGENTINA 25
- INDUSTRIA LECHERA 24
- PRODUCTOS LACTEOS 23
- TESIS 23
- ALIMENTACION HUMANA 22
- ALMACENAMIENTO 20
- CONSERVACION 20
- CALIDAD 19
- ENFERMEDADES 19
- FABRICACION DEL QUESO 18
- QUESO 18
- Química de los alimentos 18
- ALIMENTOS PROCESADOS 17
- Industria de alimentos 17
- PRODUCCION 16
- PRODUCTOS PROCESADOS 16
- CONTROL 15
- ENVASADO 15
-
321
-
322
Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos
Published 2015“…El propósito de este tipo de tecnología es extender el tiempo de vida útil del alimento yasegurar su calidad en este periodo.La generación de los materiales activos se llevó a cabo mediante la incorporación de natamicina (poderoso agente antifúngico comúnmente empleado en la industria limenticia), a la superficie de películas de polipropileno biorientado, el cual es uno de los materiales por excelencia para a elaboración de envases alimenticios. …”
Get full text
Online -
323
-
324
Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
Published 2012“…Estas Jornadas se dictan en las inmediaciones de los establecimientos educativos participantes y abordan temáticas vinculadas a la prevención de enfermedades relacionadas a la presencia de contaminantes en agua y alimentos. …”
Get full text
Online -
325
-
326
Detección óptica ultrasensible de antígenos de relevancia en Ciencias de los Alimentos utilizando nanopartículas de plata mediante inmunoensayos
Published 2019“…PALABRAS CLAVESNanopartículas Plasmónicas – Bioconjugación – Sensor – Inmunoensayo – IDILA – ELISA –Gliadina - Enfermedad Celíaca - Tecnología de los Alimentos ABSTRACTThe combination of the optical properties of silver nanoparticles (Ag NPs) with some elements commonly used in ELISA , immunoassay widely used for antigen detection, has given rise to an enzyme-free, low cost, fast and more sensitive optical method developed by our group denoted as Intensity Depletion Immuno-linked Assay (IDILA). …”
Get full text
Online -
327
Efecto conservante de una cubierta comestible elaborada a partir de proteína de nuez aplicada sobre nueces
Published 2024Get full text
conferenceObject -
328
L'apprentissage des mondes : une anthropologie appliquée aux transferts de technologies /
Published 1999Kit Book -
329
Informe sobre los artefactos líticos del sitio La Marcelina 1. Provincia de Río Negro
Published 2014Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/article -
330
-
331
-
332
Revalorización de coproductos : producción de péptidos con actividad atimicrobiana a partir de proteínas de suero lácteo /
Published 2017Subjects:Thesis Book -
333
Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
Published 1964Subjects:Book -
334
-
335
-
336
Revisión de la normativa vigente para Argentina y Córdoba en relación a los alimentos libre de gluten
Published 2024“…Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.…”
Get full text
conferenceObject -
337
Estudio de metodologías de extracción y purificación de ADN de alimentos para amplificación por PCR
Published 2020“…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
Get full text
masterThesis -
338
-
339
Caracterización de la toxicidad de hongos alterantes de alimentos utilizando caenorhabditis elegans
Published 2019“…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
Get full text
doctoralThesis -
340