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    Proteínas en la alimentación del hombre.

    Proteínas en la alimentación del hombre.

    Conference Proceeding Book
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    Educación en alimentación y nutrición para la Enseñanza Básica: Guía del Profesor. Marco curricular en el que se insertan las actividades sugeridas. /

    Educación en alimentación y nutrición para la Enseñanza Básica: Guía del Profesor. Marco curricular en el que se insertan las actividades sugeridas. / by FAO, Universidad de Chile, Ministerio de Educación (Chile), Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Chile)

    Published 2003
    Book
  3. 243
    Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consumo

    Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consu... by Cuggino, Sofía Griselda

    Published 2023
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    doctoralThesis
  4. 244
    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo /

    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las c... by Adan, Maria Florencia

    Published 2019
    Thesis Book
  5. 245
    Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /

    Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / by Lees, R.

    Published 2000
    Book
  6. 246
    Historia de la técnica /

    Historia de la técnica / by Forbes, R. J.

    Published 1958
    Book
  7. 247
    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas

    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas by Curti, María Isabel

    Published 2023
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    doctoralThesis
  8. 248
    Análisis del perfil elemental en cultivos de arveja y suelo para estudios de denominación de origen geográfico en Argentina

    Análisis del perfil elemental en cultivos de arveja y suelo para estudios de denominación de origen geográfico en Argentina by Giusto, Yanina María

    Published 2023
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    masterThesis
  9. 249
    La yuca frente al hambre del mundo tropical /

    La yuca frente al hambre del mundo tropical / by Montaldo, Alvaro

    Published 1996
    Book
  10. 250
    Advances in cereal science and technology /

    Advances in cereal science and technology /

    Published 1976
    Book
  11. 251
    Cultivo comercial del champiñón /

    Cultivo comercial del champiñón / by Crespo, Mario

    Published 1991
    Book
  12. 252
    Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados /

    Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados /

    Published 2009
    Book
  13. 253
    La cabra /

    La cabra / by Corcy, Jean-Christophe

    Published 1993
    Book
  14. 254
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos by Zéngaro, Gabriela

    Published 2022
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    masterThesis
  15. 255
    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales del Programa de Asistencia Integral de Córdoba /

    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales del Programa de Asistencia Integral de Córdoba / by Maggi, María Laura Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR)

    Published 2016
    Thesis Book
  16. 256
    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores

    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2022
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    conferenceObject
  17. 257
    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Published 2004
    Book
  18. 258
    Ley de semillas: germen de conflictos

    Ley de semillas: germen de conflictos by Stekolschik, Gabriel

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    Article
  19. 259
    Desarrollo de masas madre y evaluación de propiedades reológicas y tecnológicas de panificados.

    Desarrollo de masas madre y evaluación de propiedades reológicas y tecnológicas de panificados. by Lancetti, Romina Paola

    Published 2017
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    bachelorThesis
  20. 260
    Bioquímica de las fermentaciones /

    Bioquímica de las fermentaciones / by Haehn, Hugo

    Published 1956
    Book

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