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  1. 81
    Food science and technology /

    Food science and technology /

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  2. 82
    Fennema's food chemistry /

    Fennema's food chemistry /

    Published 2008
    Subjects:
    Table of contents only
    Publisher description
    Book
  3. 83
    Monografías : trabajos elaborados por los alumnos promocionales de la Cátedra de Tecnología de Productos Agrícolas /

    Monografías : trabajos elaborados por los alumnos promocionales de la Cátedra de Tecnología de Productos Agrícolas /

    Published 1973
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  4. 84
    Innovación y calidad. /

    Innovación y calidad. / by Lafaye, Hugo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book
  5. 85
    Baking science and technology /

    Baking science and technology / by Pyler, Ernest John

    Published 1952
    Subjects:
    Book
  6. 86
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1999
    Book
  7. 87
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1999
    Book
  8. 88
    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica)

    Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

    Published 2024
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    conferenceObject
  9. 89
    Hacia un futuro regional con más alimentos y menos despilfarro: valoremos los alimentos.

    Hacia un futuro regional con más alimentos y menos despilfarro: valoremos los alimentos. by Basso, Natalia Emma

    Subjects:
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    Article
  10. 90
    Chemistry and technology of cereals as food and feed /

    Chemistry and technology of cereals as food and feed / by Matz, Samuel A.

    Subjects:
    Book
  11. 91
    Ciencia de los alimentos /

    Ciencia de los alimentos / by Birch, Gordon G.

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  12. 92
    Conservación de alimentos a nivel casero /

    Conservación de alimentos a nivel casero / by González, Virginia

    Published 2008
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  13. 93
    Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. /

    Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. / by Craviotti, Clara

    Published 2014
    Subjects:
    Book
  14. 94
    Evaluación sensorial : una metodología actual para Tecnología de Alimentos. /

    Evaluación sensorial : una metodología actual para Tecnología de Alimentos. / by Wittig de Penna, Emma

    Published 1995
    Book
  15. 95
    Fabricación de queso: R. Scott

    Fabricación de queso: R. Scott by Robinson, R. K., Wilbey, R. A.

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  16. 96
    TECNOLOGIA Y CIENCIA

    TECNOLOGIA Y CIENCIA

    Published 2014
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    Serial
  17. 97
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1973
    Subjects:
    Book
  18. 98
    Catálogo de proyectos de investigación agraria /

    Catálogo de proyectos de investigación agraria /

    Published 1999
    Book
  19. 99
    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas

    Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas by Curti, María Isabel

    Published 2023
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    doctoralThesis
  20. 100
    Publicaciones científicas /

    Publicaciones científicas /

    Published 1993
    Book

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